再び入手!しょうゆの実

おはようございます。

今回の信州の旅行で、美味しいものに再び出会えました。「おしょうゆの実」と言う調味料です。以前は、春に旅したときに買いました。豆麹、押し麦が醤油やみりんで漬け込まれていて、ほんのり甘みのある、まろやかな醤油味がご飯に合います。美味しい～。