今朝も豆乳鍋

おはようございます。

朝ごはんもお鍋の残りをいただきます。

豆乳鍋は、豆乳が加熱されて、だんだんモロモロと豆腐になってくるけど、それはそれで美味しいので問題なしです。もやしや豆腐を足して、味が薄かったので、お味噌やすりゴマを追加しました。

こんなふうに毎日、具材を足して、だし汁を足して・・・を繰り返していけば、もしかしてエンドレスでいけるんじゃない？ヘルシーだし、簡単だし。

だーりんに却下されましたー。そろそろ飽きてきたみたいです。

豆乳鍋

こんばんは。

お豆腐屋さんで買った美味しい豆乳を使って、今夜は豆乳鍋だよー。豆乳、お味噌、麺つゆなどを使って、自家製で味付けたよー。他には、練りごま、豆板醤、ゴマ油、すりゴマ、ラー油で美味しく仕上がりました。

写真は、豆乳を投入する前（笑）です。初めに昆布だしに、鶏肉を入れて煮て、その後で野菜を入れていきました。春菊の代わりに小松菜です。もやし、人参、舞茸、平たい糸こんにゃく、豆腐、白菜が入っています。

豆乳を入れたら、味を調整して出来上がりです。

ここ数日寒くなってきたね。ようやく鍋の季節が来たよねー。

ブラジルコーヒー

おはようございます。

お気に入りのコーヒー屋さんでモーニングをいただきました。コーヒーの色が薄めなのが分かりますか？カップの柄が透けて見えていますね。でも、味はしっかりブラジルコーヒーです。深くて濃いイメージのブラジルコーヒーですが、私にも飲みやすかった。イメージが少し変わりました。

前回飲んだ品種のコーヒーが美味しかったので、飲めると思って来たのですが、評判が良くて、もう豆が無くなっちゃったんだって。残念。

生湯葉とお酒

こんばんは。

写真では白く飛んじゃっていますが、生湯葉と一緒にお酒をいただきました。

美味しいお酒は「冷や」でいただきます。白飯は食べませんでしたが、お味噌汁だけいただきました。他に、五目豆、アボカド、トマト、りんごなど。

写っていませんが、銀杏も焼いて塩を振っていただきました。美味しかった。

極上の栗菓子

おはようございます。

いただきもののお菓子を「おめざ」でいただきました。栗きんとんで有名なお店のお菓子です。ぷるんとした葛で閉じ込めた中に、栗きんとんと干し柿が入っています。

とっても美味しい〜〜〜〜。

極上のお味でした。お抹茶が飲みたくなりました。

いい気分になったところで、これからヨガのオンラインレッスンです。

体もいい感じに目覚めるように、がんばりまーす。

22日〜27日のお弁当

おはようございます。

今週のお弁当です。

11月22日。

おからソースドライカレー、油揚げと舞茸の煮物（サバの酢炊きの煮汁）、カリフラワー、小松菜の胡麻和え、白菜の浅漬け（柚子風味）、梅干しでした。

11月23日。

おからソースドライカレー、義母のきんぴらごぼう（肉入りなので、肉のところを多めに）、わけぎとちくわの味噌和え、カリフラワー、白菜の浅漬け、梅干しでした。

11月24日。

おからソースドライカレー、卵焼き、ミニトマト、きんぴらごぼう、おかず味噌（市販品）、白菜の浅漬け、梅干しでした。

11月27日。

まぐろ味付けフレーク缶詰、五目豆、おからソースドライカレー、春菊のごま和え、ブロッコリー、ミニトマト、梅干しでした。

 

11月28日。

マグロ味付けフレーク缶、マッシュ里芋のツナ和え、ブロッコリー、五目豆、春菊とほうれん草のごま和え、ミニトマト、白菜の浅漬け、梅干し、味噌豆でした。

マッシュ山芋のツナ和え

おはようございます。

写真を見て、これは一体なんぞや？と思いますよね。グシャグシャのペースト状です。

実は、昨日煮付けた赤目山芋の親芋です。

昨日、煮るときからすでに煮崩れていたんですが、今日温め直すのに、火を入れてかき混ぜようとしたら、もう全部崩れちゃいました。だめだこりゃ。

料理サイトでヒントを探しながら、ツナ缶を混ぜて、めんつゆ、醤油を入れて味を調整したら、不思議な美味しさになりました。

ご飯にのせて食べても良さそうだわ。

浜松餃子

こんにちは。

実は、昨日、階段で転んじゃいました。

夜中にトイレに行こうとして、寝ぼけててよく目を開けていなかったのかなあ。

幸いにも、頭や腰は打たなかったみたいです。良かったわ。

痛いのは、両方の二の腕と肘です。とっさに腕で体を支えたんだね。肘は軽くすりむいていました。気をつけなくちゃねー。家の中で転ぶなんて、まあ恥ずかしいわー。

写真は、昼ごはんです。だーりんが帰宅して一緒に食べました。浜松餃子は、冷凍のお土産品です。半解凍のままフライパンで蒸し焼きして、仕上げにカリッと焼き目をつけました。フライパン料理のときはだーりんが登場です。焼き具合を見ながら慎重に焼いてくれました。

浜松餃子って、どこかで食べたことあったかなあ？意外とあっさりしているね。にんにくの風味も控えめで、肉もそれほど多くなく、野菜がたっぷり使われていました。でも、美味しかった。たまに餃子も良いねえ。この一皿分、一人でぺろりと食べられそうだね。

他に、赤目里芋の親芋の煮物、柿などをいただきました。

厚揚げの焼いたん

こんばんは。

今日の夕ごはんは厚揚げを焼きました。おろし生姜と醤油で美味しかった。だーりんが上手く焼いてくれました。中はふんわり、外はカリッカリ。

義母からもらったきんぴらは、もうほとんど無くなっちゃいました。五目豆、おからソースドライカレー、ブロッコリー、トマト、納豆、白菜の浅漬け、りんごなどをいただきました。

すべりこみでモーニング

こんにちは。

だーりんが朝一番で用事を済ませて、帰ってから二人でモーニングを食べに行きました。私が身支度に時間がかかったせいで、お店に着くのがギリギリの時間になっちゃいました。

マスターは笑顔で「大丈夫もちろんお作りしますよー」と言ってくれました。とても腰が低くて人当たりの良いマスターです。

ここのコーヒーも美味しいんだよねー。ルワンダのバフというコーヒーです。中煎りのようで苦味は少なく、果実のような酸味がありました。スッキリと飲めました。

ポットで出してくれるので、お変わりして飲めます。コーヒーカップは小さめなデザインだったので、3杯分ありました。

優雅な時間でした。

山芋豆腐と五目豆

こんばんは。

明日はだーりんが休み。最近、休前日の晩酌がすっかり習慣になりました。こんな時間なのでご飯は食べないようにして、お味噌汁とお惣菜をいただきながら、赤ワインをいただきました。お豆腐は、山芋入りでねっとりとした寄せ豆腐です。ワサビ醤油をつけて焼き海苔と一緒に食べると絶品です。日本酒でもイイね。

五目豆は残っていたごぼうを消費するために作りました。本当はきんぴらを作ろうと思って買ってあったんだけど、同じ日に義母からきんぴらをいただいたので、しばらく冷蔵庫で出番を待っていました。人参、干し椎茸、茹で大豆缶、こんにゃく、ごぼう、ちくわを入れて作りました。

ところで大豆缶詰は便利ですねー。数年前まで、大豆は乾物から茹でる派でしたが、友人からいただいたドライパックの茹で大豆缶を使ってから、ずっと缶詰を使っています。

災害用に備蓄をするようになったので、ローリングストックを消費するために、普段から使うようになりました。

教えてくれた友人に感謝しています。ありがとう。コロナで、今年はずっと会えないけれど元気かな。

極上のきんぴら

おはようございます。

昨日、私が買い物に出ている間に、義母から電話があり「玄関にきんぴらを置いておいたよー食べてねー」

と言うことで、今日は美味しいきんぴらが主菜です。お義母さんのきんぴらがあると、私が作った他のおかずが全部脇役になります。恐るべしおふくろの味きんぴら。

ちょっと甘めに仕上げてあり、七味唐辛子を振って食べるとさらに美味しくなりました。だーりんがパクパク食べすぎて、気がついたら全部食べちゃってた！、ってことになりそうです。

きんぴらの右手前の鉢は、わけぎとちくわの味噌和えです。納豆、カリフラワー、ミニトマト、白菜の浅漬け、おからソースドライカレー、りんごなどでした。

うまうまプリンとうなぎパイ

こんにちは。

だーりんが買ってきてくれたお土産です。以前にも買ってきてくれたことがあるね。これ美味しいよねー。口に入れるとぷるんぷるんで、なめらかで、幸せな気持ちに落ちるね。

こちらもお土産です。だーりんが自分が食べたくて買ってきたうなぎパイです。

これも美味しいんだよねー。

 夜のお菓子だけど、夜に食べると太っちゃうから、朝に食べました。

小さめ縞ほっけの干物

 おはようございます。

スーパーで先日買ったホッケの干物です。少し小ぶりだけど、一人ずつ食べるのにちょうど良いでしょう。魚焼きグリルの横幅に入るギリギリのサイズでしたが、2枚同時に焼くことができました。サンマの塩焼きのように大根おろしをそえました。でも脂のりは、サンマほどではなくて、割とあっさりと食べられました。美味しかったです。

他にはおからドライカレー、小松菜の胡麻和えの残り、納豆、サバ白菜の煮物、白菜の浅漬け、塩ゆでカリフラワー、昆布の佃煮、トマトなどでした。

おからドライカレーは、ウスターソースを多めに入れたので、「ソースをかけたカレー」の風味です。これがまた旨いわー。ご飯に合うわー。

大相撲は今日が千秋楽。明日から寂しくなるなあ。

ランチカレーとコーヒー

こんにちは。

今日はだーりんが遊びに行って、一日中いないので、ひとりでランチをいただきました。

イエーイ。たまにはひとりで優雅なカフェタイムも良いね。

カレーをいただきました。お昼どきにお客さんは私一人。3連休だから、みんなどこか遠くへいってしまったのかなあ。

お店に入った途端に、カレーの香りに包まれたので、カレーを頼みました。

お店の手作りカレーなのか、業務用カレーなのか、よくわかりませんでしたが、美味しかったです。かぼちゃ、なす、しめじはカレーで煮込まずに、あらかじめ蒸してあるものをトッピングしたような感じでした。蒸し野菜は、季節によって変わるのかな。

サラダとスープもセットでした。

そして、食後には美味しいコーヒーも注文しました。先日飲んで美味しかった、ロングベリーです。あー。今日も美味しい。

結局、私がお店を出るまで、お客さんは来ませんでした。貸し切りでしたー。

私だけのために淹れてくれた美味しいコーヒーを、静かに楽しめました。

毎日、こんな優雅な時間がほしいわー。

11月15日〜20日の弁当

 こんにちは。

今週のお弁当です。

まずは11月15日。

鮭フレーク（市販の無添加もの）、小松菜のごま和え、おかず味噌（市販の瓶詰め）、キャベツと人参の塩もみ、大根葉の浅漬け、梅干し、茹で落花生。

11月16日。

サゴシの塩麹焼き、おからツナサラダ、キャベツと人参の塩もみ、小松菜のごま和え、ぬか漬け（大根）、梅干しです。

おかずで隠れていますが、ご飯はお義母さん特製の味ご飯です。

11月19日。

サバの酢炊き、れんこんのきんぴら（生シイタケ入り）、おからツナサラダ（ウスターソースかけ）、小松菜のごま和え、プチトマト、カブの浅漬け、白菜の浅漬け、ぬか漬けのきゅうりと大根、梅干しでした。

11月20日。

サバの酢炊き、れんこんのきんぴら、おかず味噌（市販品）、カブの浅漬け、きゅうりのぬか漬け、白菜の浅漬け、プチトマト、梅干しでした。

サバの酢炊き

こんにちは。

だーりんが一時帰宅して、お昼ごはんはサバを食べました。塩サバの干物ですが、一口大に切って酢炊きにしました。この夏に覚えたレシピです。前回はイワシの丸干しを使って作りました。とても美味しかったな。他の青魚でも合うみたいなので、今回はさばで試してみよう。

酢炊きは、お酢をドボドボと注いでサバの干物を煮て、お酢は捨ててしまいます。その鍋にお酒、本みりん、たまり醤油を入れて煮て出来上がりです。

お酢を捨てるときに、余分な脂や臭みがとれて、そして骨まで柔らかくなる効果があるみたいです。

相変わらず、盛り付けのセンスはイマイチですが、良い照りがついて、美味しくできました。サバの骨は、普通に魚焼きグリルで焼いたときは固くて食べられないけれど、酢炊きなら背骨まで食べられました。

今日のご飯は、小豆入りです。他に納豆、お味噌汁、おからツナサラダ、レンコンのきんぴら、トマト、カブの浅漬けなどでした。

山芋寄せ豆腐とれんこんのきんぴら

こんばんは。

3日ぶりにお味噌汁を作りました。冷蔵庫に余っていたレタスを入れた味噌汁です。味噌は、信州のお味噌を中心に、甘めの仕上がりでした。味噌を溶かすのはだーりんが担当です。

あー。美味しいねー。胃にしみました。

他には、昨日作った常備菜3品、れんこんのきんぴら、さつまいもと厚揚げの煮物、おからツナサラダです。れんこんのきんぴらには、思いつきで入れた生椎茸が入っています。生椎茸のぷにぷにとした食感、れんこんのシャキシャキとした食感が、美味しかった。不思議な取り合わせだけど、また作ってみよう。

他に山芋寄せ豆腐も食べました。トマト、納豆、あたご梨も食べました。

新規の感染者が増えたニュースを、毎日のように聞いていると、気分が滅入ってきますね。リスクが高い行動はしないように、気をつけよう。

でも、暗くならないように、ニッコリ！ニッコリ！

だーりんも私も元気だよー。

スペシャリティコーヒー

おはようございます。

お気に入りのコーヒーショップで、今朝はモーニングをいただきました。ブレンドやマンデリンやモカなどの他、月替りでいろいろなコーヒーを淹れてくれます。

今回のコーヒーは、私の中で、かなりのヒット作でした。インドネシア産のロングベリーと言う品種の豆です。苦味が少なくて、酸味はまあまあ、口当たりが良くて、すごく飲みやすかった。

写真で色が分かりますか。とても薄いのです。こんなコーヒー、毎日飲みたいわー。

今月のうちに、また飲みに行こう！

ツワブキの花

こんにちは。

ツワブキの花が咲いたよ。詳しくはこちら。

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茶色い熊の庭

防災グッズ

こんにちは。

今日は町内会の防災訓練がありました。例年、だーりんが仕事で、ほとんど参加したことがありませんが、今年は町内会の役を務めていることもあり、ふたりで行ってきました。

と言っても、今年はいつも催されている、炊き出しやAED講習は中止です。人が密集しないように参加者も絞られていました。市役所の防災担当の方の話を聞いて、避難所で組み立てられる段ボールベッドの説明を観て、終わりでした。

災害は忘れた頃にやってくると言われていますよね。今年はコロナで、防災の意識はすっかりと忘れていたかも。

過去の災害のときの対応の話などを聞いているうちに、これからこの地域に起こるかもしれない災害を考えて、想像力を働かせながら備えないといけないなあ、と考えました。

最初の写真は、参加者に配られた非常食などです。早速、缶に入ったパンとアルファ米の五目ご飯を食べてみました。

アルファ米のご飯は、以前にも食べたことがあるので、まあ、こんな感じかなあ。まあまあの味でした。

そして、初めて食べた缶入りのパンは、意外と美味しかったです。形はマフィンのようで、縦に2つ詰められていました。パサパサしない食感で、味もまあまあでした。

カチカチの乾パンよりもこちらのほうがイイね。我が家では、パックご飯、アルファ米は備えていますが、今は、パンは買ってありません。

避難生活が長く続くと、たまにはパンを食べたくなることもあるかな。

8日〜14日のお弁当

おはようございます。

今週のお弁当です。今週はお弁当は2日間だけでした。だーりんが昼休みに帰宅する勤務シフトが多かった。

11月8日。

塩サバの焼いたん、茹で落花生、カリフラワー、枝豆たっぷりはんぺん（市販品）、プチトマト、ぬか漬け（キャベツの芯、きゅうり）、梅干し、ちりめんじゃこでした。

11月14日。

市販品の甘辛ミートボール、おかず味噌（市販品の瓶詰め）、大根葉の炒めふりかけ、ほうれん草のごま和え、ぬか漬け（大根ときゅうり）、茹で落花生、梅干しでした。

目玉焼きと豚汁

おはようございます。

冷蔵庫に残っていたじゃがいもを目玉焼きと一緒に焼きました。目玉焼きといえば、だーりんの登場。ご飯の時間の少し前になると、台所に立って焼いてくれます。目玉焼きは丁寧に火加減を調節しながら、黄身が半熟になるように焼いてくれました。

まだまだ豚汁もたくさんあるよー。

他に、キャベツのサバ缶煮や納豆、ほうれん草の胡麻和えなどを食べました。

豚汁

おはようございます。

昨日、カレーを食べきってしまい、今日からまた、お味噌汁の生活が始まります。

この秋冬で、初めての豚汁を作りました。カレーと同様に、豚汁も大きな鍋にたくさん作るので、今日からしばらく豚汁三昧になりそうです。

豚汁は、料理サイトで以前調べたレシピがお気に入りで、ずっとその方法で作っています。

鍋に切った野菜と水を入れてから、冷たい状態で点火して加熱するところがコツです。野菜の旨みが良く引き出されるんだって。豚肉はサッと湯通ししておくのもコツです。肉の臭みを落としてさっぱりと仕上がります。

溶かし入れる味噌は、あまり濃くしなくても、野菜と豚肉の出汁で十分美味しいので、けんちん汁のような薄い味でも満足感があります。仕上げにごま油を回しかけました。

ほっこりと体の芯が温まりました。あー。しみじみとうれしい美味しさでした。

他には、鶏ハム、プチトマト、茹で落花生、焼き芋、ぬか漬け、ほうれん草のごま和え、愛宕梨などをいただきました。

今朝は、早起きしたので、早朝6時00分のヨガレッスンに参加できました。朝から体がスッキリと伸びました。心もスッキリ。

サンドイッチ

こんにちは。

今日はだーりんの仕事が、お昼で終わりです。帰宅して、お昼ごはんを食べました。別の用事ですぐに出かけるために、ササッと食べました。

先日、作った鶏ハムが美味しかったので、ぜひサンドイッチに挟んで食べたいねー、と話していて、ようやく実現しました。スーパーで買った全粒粉のパンは軽く焼いて、それぞれ好きなものを挟んでいただきます。鶏ハムの他に、レタス、トマト、アボカド、炒り卵を使って、粒マスタード、黒こしょう、バジル塩、オリーブ油で味をつけながら、挟みます。

大きな口でガブッといただきました。美味しかったです。

写真には写っていませんが、解凍したベーグルを使って、もう一つ小さめのベーグルサンドイッチも食べました。

たまにはイイね。他に、焼き芋、りんごなどもいただきました。

ラストのカレー

こんにちは。

3日前に作ったカレーですが、とうとう最後の一杯です。うう〜。さみしいね。何日食べても飽きないけれど、いつかは無くなっちゃうね。

渥美半島の旅で買ってきた、美味しいうずらの卵を、今日は茹ででトッピングしています。他に納豆も。

お味噌汁用に買ってあったお豆腐が余っているので、青いネギと一緒に白だしで煮ました。カレーでヒリヒリした口の中を、優しくいやす味になりました。他に、ちくわきゅうり、落花生、鶏ハム、プチトマト、ぬか漬け、ちりめんじゃこ、筆柿を食べました。

今日もカレー

こんにちは。

昨日に続き、今日もカレーです。まだ、飽きていません。だーりんが早朝の仕事を終えて一時帰宅して、昼ごはんを食べました。

カレーはコトコトと温め直すだけ、ご飯を炊いて、納豆やサラダを盛り付けて、野菜を切って、ぬか床を混ぜて野菜を取り出して、ほうれん草の胡麻和えを作って、柿を剥きました。

今朝は寒かったですね。床暖房の他にガスストーブも点けました。木枯らしのような強い風が吹いています。

とうとう秋が終わり、冬が来たかな。

一年中風の強く吹く我が家は、湿気が無くてカビはあまり出ませんが、とにかく乾燥しています。今年、加湿器を買おうかどうか迷っています。

冷ご飯にもカレー

こんばんは。

朝ごはんの残りの冷ご飯に、熱々のカレーをかけて、いただきました。あー美味しいねー。

朝は食べなかった納豆も食べました。（カレーとは混ぜていません）うずらの卵を割り入れて、醤油麹をのせています。

真ん中の黄色いサラダは、さつまいものくるみサラダです。茹でて水分を飛ばしながらつぶしたさつまいもに、炒め玉ねぎとくるみを混ぜています。味付けは、塩、黒こしょう、オリーブ油、白ワインビネガー、粒マスタードで、さっぱりとした仕上がりです。

他には、野菜の重ね煮、プチトマト、鶏ハム、ぬか漬け、大根葉の炒めふりかけ、白菜の浅漬け、筆柿を食べました。

ポークカレー

おはようございます。

今日はだーりんと一緒に、朝からクッキングタイムでした。今朝はカレーを作るぞ、と決めていたので、手分けして、野菜を切って、お肉を切って、ルウを溶かして、あっという間に出来ました。

今回は珍しく豚肉のカレーです。特売のときに買った、かたまり肉を冷凍してあったので、切って使いました。じゃがいも、玉ねぎ、人参、しめじ、と、定番の具材と、市販のルウで、美味しいカレーが出来ました。

夏は完熟トマトをたっぷりと、ナスやズッキーニ、パプリカを使って夏野菜カレーをよく作りますが、季節はもう冬。安い夏野菜がそろいません。今回は、トマトの代わりにトマトジュースを使ってみました。炒めた野菜を煮るときに、ドバドバと注いで、水も足しています。カレールウの箱に書いてある分量の水よりもかなり多めの水分を入れました。

仕上がりはさらりとした食感のカレーになりました。

だーりんが隠し味に、味噌、ウスターソース、赤ワインを入れています。

今夜も明日も食べるよー。

ねのひのお酒

こんばんは。

夏の終わりに知多半島ドライブに行ったときに、ねのひのお酒の蔵に行って買ったお酒です。明日は休み、今晩、開けてみる？

ちょっと奮発して買っただけのことはあるね。ウマい。久しぶりに感動する美味しいお酒でした。口の中で最初に、甘みのような旨味が広がります。まるくてやさしいお酒でした。

お腹が空いていたので、はじめから、お酒も飲みながら、ご飯も食べながら、味噌汁も飲みながら。

4日〜7日のお弁当

おはようございます。

今週のお弁当です。

11月4日。

おから肉味噌、かぼちゃの煮物、白菜の浅漬け、ぬか漬け（大根、人参）、梅干しでした。

11月6日。

タイチキンカレー缶詰、茹で落花生、プチトマト、ちくわ、モロッコいんげんの胡麻和え、おかず味噌、ぬか漬け（きゅうり、人参、大根）、梅干し。ご飯はむかごご飯。

11月7日。

タイチキンカレー缶詰、野菜の重ね煮（キャベツ、人参、ごぼう、薄揚げ、エリンギ、大根）、プチトマト、ちくわ、モロッコいんげんの胡麻和え、カリフラワー、ぬか漬け（キャベツの芯、大根、人参、きゅうり）、梅干しでした。

タチウオの塩焼きとうずら卵

おはようございます。

タチウオは、以前ご近所さんにいただいたものの残り半分です。小さな切り身が3つです。今回も塩焼きにしていただきました。少し醤油をたらして。

他に里芋の煮っころがし、野菜の重ね煮、茹でカリフラワー、ちくわ、プチトマト、モロッコいんげんの胡麻和え、ぬか漬け、納豆はうずらのたまごを割り入れて食べました。愛知県、特に豊橋市はうずらの卵の名産地なんだって。普段あまりうずらの卵を買いませんが、道の駅でりっぱなうずらの卵を見て、食べたくなりました。

名産地といえば、野菜の重ね煮に使ったキャベツも愛知県の名産だね。先日の渥美半島ドライブの時には、広いキャベツ畑の中を走ってきました。そろそろ冬キャベツの時期だね。

 

むかごご飯とヤマサのちくわ

おはようございます。

昨日、ドライブ旅行の帰りに立ち寄った道の駅で、むかごを買ってきました。むかご、美味しいよねー。長芋の赤ちゃんなので、食感はホクホクして、ほんのりとつけた塩味がいい感じ。

ヤマサのちくわも、同じく道の駅で買ってきました。ごく普通の5本入りのちくわです。皮がぱりっと焼けてて食感もしっかりしてて、味はさっぱりしていました。そのまま食べて美味しかった。他にプチトマト、茹で落花生、納豆、温泉卵、昆布の佃煮、モロッコいんげんのごま和え、昆布の佃煮、ぬか漬けのきゅうり、おかず味噌などをいただきました。

むかごご飯、炊きあがり〜。

ざっくりと混ぜてから、蒸らします。

大アサリと岩ガキ

おはようございます。

伊良湖岬で、大アサリを食べたよ。朝ごはんを食べたばかりだけど、別腹でいただきました。

何十年もアサリを食べることができなかった私ですが、ここ数年ようやく食べられるようになりました。こんな美味しいもの食べないなんて、人生損してたわ。

右は岩ガキです。大きな貝ですねー。こんな牡蠣もあるんですねー。

海岸線から日の出

おはようございます。

もうすぐ日の出です。なんと、今日は伊良湖岬から、朝焼けを眺めています。風が強く吹いて少し寒いけど、まだ真冬の寒さではないですね。今年の秋は暖かいですね。

昨日、だーりんの仕事が終わってから、車に乗って、ビューンと走って昨夜は伊良湖のホテルに宿泊したのでした。今年は、大型旅行は計画できないけれど、近場の小さなリフレッシュ旅行は楽しんでいます。時間が空いたときに、直前になって予約しています。

昨日も良い天気で、今日も素晴らしい天気になりそうだなあ。

刻々と空の色が変わります。青い空から、ほわーっとオレンジ色になってきました。

もうすぐ。もうすぐ。

朝陽が出たー。何だか初日の出を見たみたいに、感動するね。今年はいろいろな事があった年だったけど、来年は良い一年になるとイイね。

新しい一日が始まるっていい気分。