サワラの味噌焼き

おはようございます。
サワラの味噌漬けは、自然派スーパーで買ってきたものです。添加物が少なめだったので、ご飯の支度が面倒なときのために、ストック用に買ってあったものです。化学調味料を使っていない加工品は、一口食べたときに一瞬、味が薄いかも、物足りないかも、と思いますが、食べすすめるうちに素材の味がわかり、自分で作った料理のように満足感を得られるような気がします。食べた後にクドさが残らないので、胃もたれしなくてイイね。少し値段が高くても、買う価値がありますね。美味しかったです。


我が家の小さな庭に、冬の野鳥が飛んでくるようになりました。ジョウビタキが「ヒー、ヒー」と声を響かせています。
まだ暖かい日が多くて、冬になった実感が無いですが、季節はすすんでいるようです。

お好み焼きの缶詰

こんばんは。
先日の旅行先で、面白い缶詰を買ってきましたよー。何と「お好み焼き」の缶詰です。鉄板で焼いたお好み焼きの味には、とてもかなわないとは思いますが、面白半分で買ってみました。

お好み焼きをおかずに、白飯を食べるなんて、大阪人みたいですね。他に塩ゆで落花生、おからツナサラダ、さつまいもはちみつレモン煮、白菜の煮物、ちりめんじゃこ、昆布の自家製佃煮、漬け物（大根、人参）、梨なども食べました。

缶詰の中身はこんな感じです。かつお節、青のり、オタフクのお好みソースも付いています。缶詰の中身は、小さな丸いお好み焼きが2枚入っています。
電子レンジで温めるように書いてあったので、蒸し器で蒸してみましたが、フライパンで弱火で温めたほうが良かったと反省。食べてみるとふにゃふにゃでした。表面をパリッと仕上げたら美味しかったかも。

面白い缶詰でした。

目玉焼き

おはようございます。
だーりんが焼いてくれた目玉焼きです。端がカリッと中は半熟と、上手く焼いてくれました。だーりんの好みは30％半熟（黄身がトロっと流れるくらい）、私の好みは50％半熟（黄身がぎりぎり流れないくらい）です。

最近、だーりんが休みの日は、義両親の終活のお手伝いで、役所など、あちこち出かける用事が多いです。義両親は、まだまだ心も体も健康ですが、自分たちの老後のことはもちろん、私達子供のこと、孫の将来のことなど、いつも色々と先のことを考えてくれています。そんな両親の姿をみると、自分たちの老後（20年～30年後？）は、どのようにして身の回りの整理をしようか？と考えちゃいます。
子供に「丸投げ」するわけにはいかないしねー。

ゲイシャコーヒーと洋梨のタルト

こんにちは。
裏道にひっそりと営業しているこのお店。いつも静かで落ち着くので、本当は内緒にしておきたいカフェですが、今日はスポーツクラブで仲良くしてくれるお友達を誘ってきてみました。今日もやっぱり静かで、お客さんは少なかった。

久しぶりに会うので、長話になると思い、今日は初めてケーキも注文してみました。洋梨のタルトです。友人はミルクレープです。コーヒーはもちろんゲイシャコーヒーです。期間限定の豆らしいので、次に来るときは無いかも。

今日もやっぱり美味しいコーヒーでした。タルトも美味しかった。元パティシエのオーナーさんが手作りしているみたい。

友人と楽しい時間を過ごせましたー。また来よう。

四間道でランチ

こんにちは。
今日は、会社員時代の同僚3人娘（？）でランチに集まりました。今は別々の道を歩いていますが、ときどきこんなふうに集まる機会に、私も誘ってもらい楽しい時間を過ごさせてもらって感謝です。

今日のお店は、四間道でだーりんと私が気になっていたお店に予約してみました。女子会にぴったりな可愛い雰囲気のダイニングです。少しずついろいろなおかずが食べられるのがイイね。野菜が多めの和風のおかずが中心なので、お腹がもたれなくていいわー。

高さを変えた小ぶりな器を組み合わせる盛り付け方は、白樺湖のペンションを思い出すね。今年の記事はこちら。

ご飯がお代わりできましたが、これで十分お腹いっぱいになりました。周りのお客さんは女性グループ半分くらい、カップル半分くらいだったので、今度だーりんと来てみようかな？

今週のお弁当

おはようございます。

今週はお弁当は一日だけでした。

10月26日。

鳥皮のみそ煮の缶詰は、珍しい缶詰です。サービスエリアで見つけて買ってきました。鳥の皮の形がわからないほど、プルプルのコラーゲンに包まれています。唐辛子を使ってピリ辛味で、お弁当にぴったりです。

缶の写真のように、刻みネギを散らしたら、酒のつまみに良いかも！

ハタハタの干物

おはようございます。
今朝はハタハタの干物を焼きました。冷凍庫から出して半解凍のまま焼きましたが、弱火でゆっくり焼いたら上手く焼けました。だーりんが焼いてくれました。魚は魚好きに焼いてもらうとイイね。

他には、美味しい呼子の切り干し大根を使った煮物、さつまいものはちみつレモン煮、ぬか漬け（大根など）、おからツナサラダ、昆布の自家製佃煮、納豆、りんごなどを食べました。

今朝久しぶりに、庭の掃き掃除をする時間がありました。木々の落ち葉も増えてきて、まめに掃きたいのになかなか出来なかったわー。

キンモクセイ良い香り

おはようございます。
庭のキンモクセイが、とてもいい香りです。裏の家にもキンモクセイの木があるので、裏から表から、我が家の周りを香りで包んでいます。家中のどこの窓を開けても、ふわっと花の香りが感じられます。

今年の花が終わったら、バッサリ大きく剪定しよう、と計画しています。大きくなりすぎました。もしかして来年は花が見られないかもねー。

ウマウマ切り干し大根

こんばんは。
今夜はご飯とお味噌汁を中心にした粗食です。あまりにおかずが少ないかな、と思い、先日旅先で買ってきた切り干し大根を煮物にしました。油揚げ、人参を入れた、いたってシンプルな切り干し大根の煮物なのですが、とってもとっても美味しかったです。大根の甘みや旨味が強くて、びっくりしました。固めに水戻ししたこともありますが、歯ごたえも良く、味わいも良かった。いつもは切り干し大根を見て、テンションが下がるだーりんが、今回はパクパク食べました。

取り寄せても食べたい、美味しい切り干し大根でした。

さやえんどうの卵とじ

おはようございます。
朝から雨で、部屋の中も暗いです。さやえんどうの残りを卵とじにしましたが、味が濃くなってしまいました。他には、さつまいものはちみつレモン煮、おからツナサラダ、納豆、イワシの佃煮、らっきょう、ひじきの煮物、昆布の自家製佃煮などでした。

ご飯は小豆ご飯、もち米で炊くおこわではなく、普通の白飯を炊くときに、茹でた小豆を入れるだけです。味付けはしないで、豆本来の味を楽しみます。

魚肉ソーセージと野菜炒め

こんばんは。
だーりんとふたりでスーパーに買い物に行ったとき、懐かしの魚肉ソーセージを買ってきました。だーりんが、パッケージの「のどぐろ風味」と言う表示に惹かれたのですが、食べてみるとほとんど普通の魚肉ソーセージと変わらない味でした。それにしても懐かしい魚肉ソーセージ！子供の頃よく食べたなあ。最近はめっきり食べなくなりました。何十年ぶりに食べてみよう。

せっかくなので、野菜炒めに入れてみました。オイルサーディン、もやし、人参、玉ねぎ、えのき、さやえんどうを炒めました。オイスターソース、秋田のしょっつる、塩、黒こしょうで味付けました。このプニプニした食感、懐かしいわー。

他には、さつまいものはちみつレモン煮、イワシの佃煮（市販品）、昆布の自家製佃煮、ひじきの煮物、ぬか漬け、りんごなどを食べました。

だーりんは、昨日まで15日間の「超スペシャルウルトラスーパーリフレッシュ休暇」を終えて、今日から仕事に戻りました。仕事感覚は戻ったのかな。

ゲイシャ

こんにちは。
だーりんと市役所へ行った帰りに、最近お気に入りのカフェでコーヒーを飲んでほっと一息。

「ゲイシャ」というコーヒー豆が入荷していたので、早速飲んでみました。今年の春に房総半島の旅に行ったときに、初めて飲んだ「ゲイシャ」を覚えているわー。結構好きかも。

モナカアイス

こんにちは。
御園座の名物らしいです。パリパリのモナカにアイスクリームを詰めていただきました。アイスクリームが濃厚でとても美味しかった。バニラ味、抹茶味、どちらもウマウマでした。久しぶりにアイスクリーム食べたー。

ごちそうさまでした。

歌舞伎

こんにちは。
今日はなんと！歌舞伎を観に来ました。新しくなった御園座に初めてきました。おおー、きれいになったねー。

今日、出演される俳優さんの中では、片岡仁左衛門さん、片岡孝太郎さんが好きなのですが、今日はじめて知りました。親子なんですね。素人なので勉強不足でした。なるほど。顔がにているから、ふたりとも好きなのかな？

顔で言うと、市川右近さん（今は市川右團次さん）も好きなのです。いつかまた観る機会があると良いな。

今夜観た夜の部の演目では、碁太平記白石噺、身替座禅が面白かったです。
歌舞伎の中継をときどきテレビで観ることもありますが、やっぱりライブで鑑賞するのは良いですねー。舞台全体をみることができるし、会場の空気、雰囲気を感じながら観ると、心に残りますね。

楽しかった！しばらく余韻に浸れそうです。また観に行きたいなあ。

イワシのピリ辛佃煮

おはようございます。
おかずが乏しかったので、以前に買ってあったイワシの佃煮のパックを開けました。骨まで柔らかく煮てあります。甘辛くてパクパクご飯がすすみました。他にはひじきの煮物、納豆、昆布の自家製佃煮、ぬか漬け（大根、人参、黄色いきゅうり）などでした。

食後には黄色いりんごを食べました。美味しいねー。

山芋豆腐とお粥

こんばんは。
朝の残りご飯を、お粥にしていただきました。残り物の青菜も入れました。お味噌汁の右にある小鉢は山芋入りの寄せ豆腐です。ワサビ醤油をつけながらいただきました。

ひじき煮とかぼちゃ煮

おはようございます。
だーりんは今日も休みです。いろいろと出かける用事があるので、一日中ゲームをしてゴロゴロ、と言うわけにはいかないようです。もし、そんなだーりんが家にいたら、私も家事をやる気を無くしちゃうよね。

今日は少し時間があったので、ひじきの煮物、かぼちゃの煮物を作りました。かぼちゃはとても甘くて良いかぼちゃだったので、醤油を少し入れるだけで美味しくなりました。かぼちゃの甘さが強すぎて、醤油を増やしたくらいです。ホクホクと美味しいかぼちゃでした。ひじきの煮物は、春に冷凍庫に入れておいたグリーンピースを入れました。人参、油揚げも入れています。冬瓜のそぼろ煮の残り物、納豆、ぬか漬け、キウイも食べました。

食卓にりんごが置いてあると、ふわっといい香りがしてきます。りんごが美味しい季節ですね。

ゆべしも微妙な味

こんばんは。
先日の山陰旅行のどこかの道の駅で、買ってきた「ゆべし」です。
だーりんがゆべしが好きなので、各地へ旅行したときに、お土産屋さんではゆべしを探して食べてみます。

柚子の形がそのまま残っているこのゆべし、素朴な味でしたが、ちょっと微妙な味でした。薬膳の食品のように、苦味も感じられました。甘さは控えめです。砂糖が多いお菓子のようなゆべしよりは、きっと体には良いんだろうなあ。

ちなみに今までで一番美味しかったゆべしは、熊本県の人吉で買ったゆべしです。素朴な手作り品で、お菓子というよりも珍味のような味です。食べるとクセになります。

しそパスタは微妙なお味

こんにちは。
各務原から移動して、犬山に来ました。ランチは老舗の喫茶店でパスタランチをいただきました。クリームパスタやトマトパスタよりも、さっぱりとしたオイルパスタが良いなあ、と思って注文したら、ちょっと微妙なお味でした。確かにさっぱりしているけど、しそ（ゆかり）の風味が、結構強かった。

デザートも付いていました。

お店はこんな感じ。

かかみがはら航空宇宙博物館

こんにちは。
今日は私のいとこ達と「おとなの遠足」にでかけました。みんな乗り物好きなので、各務原市の航空宇宙博物館に行ってきました。近年リニューアルしたそうですね。私は訪れるのは初めてですが、だーりんは昔来たことがあるそうです。

日曜日のため、来館者は多いのかな？と思ったけど、それほどでもありませんでした。子供連れが多かったですね。天気は素晴らしい秋晴れでした。

詳しい説明は出来ないので、写真だけ。

青空と一緒に撮影していると、空を飛んでいるみたい？

館内の展示も、たくさんありました。これはライト兄弟の飛行機？

ヘリコプターもたくさん。

2階の展示は、宇宙関係です。数年前に幕張メッセで見た「宇宙博」を思い出すね。国際宇宙ステーションも展示してありました。中にも入れます。

お豆腐入り卵雑炊

こんばんは。
夕ごはんは、朝の残りご飯を使って雑炊を作りました。朝ごはんに炊いたご飯がたくさん余ってしまい、冷凍保存するよりも食べちゃおう、と言うことで。

以前、私の友人が「ご飯は冷凍しないで、食べきる」と言っていました。残ったご飯を冷凍、解凍すると味が落ちるので、できるだけ食べ切るということです。
できるだけ残らないように分量を考えて炊く、でもどうしても残ったら、次の食事のときに、お粥、雑炊、お茶漬け、炒飯などにして食べるのだそうです。
それまで、ご飯はいつも多め多めに炊いて、どんどん冷凍していた私は目からウロコが落ちました。そんな考え方もいいな。電子レンジが無い我が家にぴったりな考え方だー。

それ以降、ほとんど冷凍しないでご飯を食べきるようにしています。冷めたご飯が食べにくいと感じたら、お茶漬け、お湯漬けにして、サラッと食べます。お米は、冷めても美味しい銘柄をできるだけ選んで買っています。
特に夕ごはんは、たくさん食べすぎると太っちゃうので、お粥、雑炊がぴったり。白飯の半分くらいの量で、十分満足です。

今夜は、残っていた豆腐も入れて、青ネギ、溶き卵で仕上げました。美味しかった。

オイルサーディンときのこたっぷりパスタ

こんばんは。
だーりんの長期リフレッシュ休暇は、まだまだ続いています。今日もお休みです。今日は私一人でデパートへ買い物に行って、プチリフレッシュしてきました。必要な買い物を済ませたあとは、自分の好きなお店をぶらぶらと歩いて、楽しい時間でしたー。たまにはイイね。

帰りにデパ地下でお惣菜を２つ買ってきました。フレンチ惣菜のお店で、メカジキのソテーとキャロットラペです。メカジキはホワイトソースのようなものをかけて、きのこと一緒にグリルしたような仕上がりです。キャロットラペは、シンプルなフレンチドレッシングで和えたさっぱりとした味でした。

そして、今日はだーりんのパスタデーでした。オイルサーディンの缶詰があったので、しめじとマッシュルームと玉ねぎをたっぷり和えたニンニク風味のパスタを作ってくれました。ふたりとも大盛りいただきました。

他に冬瓜のそぼろ煮の残りとナスの煮物、食後にはキウイを食べました。美味しかった。

冬瓜の鶏そぼろ煮

おはようございます。
今朝は冬瓜を鶏ひき肉と一緒に煮ました。昨日、義母からいただいてきた冬瓜です。家庭菜園で作られた冬瓜をもらったそうで、そのおすそ分けです。感謝感謝。
だーりんはあまり冬瓜は食べませんが、大好きな鶏肉と合わせると、食べてくれます。煮汁には、少しとろみがつけてあります。ご飯にかけても美味し。

他のおかずは残り物いろいろです。ナスの煮物、さつまいも、辛子明太子、ウルメイワシの燻製、納豆、ぬか漬けのズッキーニなど。

食後には柿を食べました。これから柿が美味しくなってきますねー。

ウルメイワシ燻製とナスの煮物

こんばんは。
旅で買ってきたお土産を食べました。安来市の道の駅で買ったウルメイワシの燻製です。軽く炙っていただきました。日本酒を飲みながら食べるのもイイね。美味しかった。昨日の記事に書いたヤガラの干物より、ずっとイイね。

他にはナスと油揚げの煮物、辛子明太子、ぬか漬け、トマト、さつまいもなどでした。ご飯は舞茸入りの雑炊にしました。明太子に付いていたタレを利用して、ほんのり明太子味になっています。

食後はりんごでした。

黒米ご飯

おはようございます。
昨日も食べましたが、ナスをソテーして食べるついでに、蒸したさつまいもをソテーしました。蒸しさつまいもは冷蔵庫で冷たくなっていましたが、フライパンで温め直してホカホカになりました。

他には納豆、辛子明太子、納豆、トマト、ぬか漬け（ズッキーニ、人参、長芋）、らっきょう、昆布の自家製佃煮、りんごなどをいただきました。

ご飯は黒米を混ぜたお赤飯のような赤いご飯です。

ヤガラの干物となすのソテー

こんばんは。
今日は、朝ごはん前に、久しぶりに庭の掃除、剪定をしました。台風は風が強かったらしいので、枝葉が折れてしまっているか心配しましたが、特に大きな被害は無くて、雨も程よく降ったため、水キレで枯れた植物もありませんでした。ホッと一安心。

夕ごはんは、ヤガラの干物を焼きました。と言っても、食べたのはだーりんです。写真で見ると、さつまいもの鉢の右隣りの小皿に入っている、3センチ位の枯れ枝のようなものです。ヤガラは変な形をしているので、干物にするとあまり食べるところがない魚です。
島根県安来市の道の駅「あらエッサ」で面白半分で買ったヤガラの干物でした。

ナスは、今日スーパーで買ったものです。太くて柔らかいトロなすのような品種で、油が合うとのことなので、輪切りにしてソテーしました。塩と黒こしょうでいただきました。他には、ぬか漬け、辛子明太子、さつまいも、柿などを食べました。ご飯は、朝ごはんの残りの冷ご飯を、お粥にしていただきました。

旅先で買ったおやつです。ういろと聞いたら、名古屋のういろうと食べ比べたくなって買ってきました。島根県雲南市の道の駅「たたらば壱番地」で買ったものです。
味の方は、優しい甘さですが、名古屋のういろうよりも固かったな。温め直したほうが良かったのかも。

うまうま明太子

おはようございます。

昨日、長い旅行から帰ってきて、久しぶりに家の布団で寝ましたが、やっぱり自分の布団で寝るのは落ち着くねー。フェリーで寝不足だっただーりんも、ぐっすりと眠れたことでしょう。

そして今朝の食卓には、お土産で買ってきた明太子があります。炊きたてご飯にのせると美味しいよね。写真に写る私のお茶碗のご飯は、昨日の冷ご飯ですが、あとでお代わりして、ほかほかご飯にのせて食べました。

他に、昨日も食べた明太チーズ焼き蒲鉾、トマト、さつまいも、ぬか漬け（ズッキーニ、人参）、昆布の自家製佃煮、食後には柿をいただきました。

だーりんの連休はまだ続きます。

体も心もしっかりリフレッシュするための連休ですが、こんなときにしか出来ない用事を片付けたり、なかなかのんびり出来ないようです。

明太チーズ蒲鉾とお酒

こんばんは。

久しぶりに、我が家の食卓でご飯をいただきます。旅先のご飯もいいけれど、やっぱり我が家のご飯が落ち着くねー。

今日は、自宅にはお昼過ぎに帰ってきました。帰り際に野菜を買ってきたので、具だくさんのお味噌汁と、炊きたてご飯を食べよう。

小さい瓶のお酒は、旅館で注文して飲みきれなかったものを持ち帰ってきました。お酒も飲みながら、ご飯も食べながら、つまみの蒲鉾も食べました。明太子入りの焼きかまぼこにチーズが入ったものは、古賀サービスエリアで買ってきたものです。

他には、納豆、トマト、アジの南蛮漬け、昆布の自家製佃煮などを食べました。

明太チーズ焼きかまぼこは、こんな感じ。

草津で朝定食

おはようございます。
フェリーは無事に大阪へ到着しました。早朝5時半に到着です。4時ごろ起きて身支度をして、車に乗り込んで下船しました。私はよく眠れたけれど、だーりんはちょっと寝不足気味。今日は、まっすぐ名古屋へ帰るだけなので、ガンバロウ。

大阪の都心部の通勤ラッシュを抜けて、名神高速道路の草津パーキングエリアで、休憩しました。ここで朝ごはんを食べました。いい感じの朝定食がありました。焼き鮭の他にコロッケも付いていました。コロッケは地元の名産「近江牛」が入っています。卵かけご飯も美味しかった。

ほかほかご飯とお味噌汁で、ホッとしました。家までもう少しだねー。

7日間の長旅は、新婚旅行以来です。スイート10は過ぎて、今年結婚13年目ですが、思い出いっぱい、大きな楽しい旅行になりました。また行きたいー。

旅の最後はフェリー

こんばんは。
門司港に到着しました。今日はこの船の中で一泊です。夜の間に大阪の南港へ着く予定です。コツコツと4日間かけて九州までドライブしてきて、九州で1泊して、帰りは一気に一日で帰ります。

船の中には、大浴場もあり、個室の部屋のベッドでゆっくりと休めます。船酔いが心配だけど、大きな船だから大丈夫でしょう。念の為、船酔いの薬も持ってきたよ。

こんな大きなフェリーに乗るのは初めてだから、何だかドキドキ、緊張するなあ。

私達はフェリーに乗る前にあらかじめ、夕ごはんに食べるお弁当やおつまみなどを買っておいたので、客室の中でのんびり食べました。船内には一応レストランもあります。ビュッフェスタイルのようでした。

ちょうど日没時間。
5時に出港です。九州さようなら～！また来るね～！

門司港を出発すると、順番に、来島海峡大橋（22:30）、瀬戸大橋（00:45）、明石海峡大橋（04:10）をくぐる時間が、案内されていたにも関わらず、その時間はグーグー眠ってしまっていたので、全く見ることが出来ず、残念。
だーりんは、船の鈍いエンジン音が気になって、あまり眠れなかったらしいです。客室の位置によって音が違うのかな？

またリベンジしたいわー。船の旅もイイね。

虹の松原

こんにちは。
呼子を出発してから、今日は門司の港へ向かいます。唐津の虹の松原というところを通り抜けていきました。今日は車から降りませんでしたが、ゆっくり散策するのも楽しそう。

写真には写りませんが、左を見ると奥には日本海が見えました。唐津湾？

松原を抜けたら、高速道路に乗って、東へ東へ。時おり日本海が見えます。遠くに見える島は、どこだろう？

田んぼでは、刈り取った稲穂をはさがけしていました。今日も青空がイイね。

呼子の朝市

おはようございます。
呼子の宿を出発してから、すぐ目の前の朝市通りに行ってみました。今日も良い天気です。

イカを乾かす機械がグルグルと回っていました。

日本三大朝市なんですねー。高山の宮川朝市、陣屋朝市、函館の朝市は行ったことがあります。どこが三大なんだろうね。

 イカを焼いているお店がありました。いい匂いに誘われて食べてみました。美味しかったけれど、残念ながら、今朝とれたイカではないそうです。お客さんもちらほら。

小さな呼子の港です。朝市は右側の岸沿いに沿って開かれています。人出はそれほど多くなくて、想像よりもこじんまりとした印象の朝市でした。イカの他には、ウニやサザエなども売られていました。