さやえんどうの卵とじ

おはようございます。
朝から雨で、部屋の中も暗いです。さやえんどうの残りを卵とじにしましたが、味が濃くなってしまいました。他には、さつまいものはちみつレモン煮、おからツナサラダ、納豆、イワシの佃煮、らっきょう、ひじきの煮物、昆布の自家製佃煮などでした。

ご飯は小豆ご飯、もち米で炊くおこわではなく、普通の白飯を炊くときに、茹でた小豆を入れるだけです。味付けはしないで、豆本来の味を楽しみます。