今年の梅干し出来たよ

おはようございます。

6月に漬けた梅干し、そろそろ食べられるかな？取り出してみましたよー。

おおっ！今年の梅は果肉が柔らかい。美味しいです。やったー。うれしいわー。

去年漬けた梅干しは、皮も果肉も固くて、イマイチの出来だったのですが、今年はリベンジ出来ました。

と言っても、去年と作り方を変えたわけではないので、梅そのものの品質が良かったのかなあ。