クジラ肉大和煮弁当

おはようございます。

鯨の大和煮は、以前にお土産品をもらってきたものです。しばらくストックかごの中で忘れていましたが、お弁当のおかずに取り出しました。私は苦手なクジラ肉は、もっぱらだーりん専用です。砂糖と醤油で濃く甘辛く煮付けてあるクジラ肉は、冷蔵庫から室温に出しても、煮こごりが溶けないくらいぷるんとした脂に包まれています。

クジラの隣は、大根葉の炒めふりかけ、昆布の佃煮、新生姜の佃煮、里芋の煮っころがし、茹で落花生、上段は、ぬか漬けのきゅうりと長芋と人参と大根、枝豆、梅干しでした。