今週のお弁当

おはようございます。
今週は、お弁当を作ったのは2日だけです。

9月25日。
冷凍庫に眠っていた（！）甘辛肉団子の最後の一個を解凍して、温めました。昆布の自家製佃煮、れんこんのきんぴら、おからツナサラダ、ぬか漬け（人参、ズッキーニ）、梅干しです。

9月28日。
鶏肉のケチャップ煮です。夕ごはんの残りです。隣りは厚揚げとナスの煮物の厚揚げだけ。この厚揚げは、一度冷凍したものを解凍してから煮物に使ったので、中の豆腐部分が高野豆腐のようにスポンジ状になっています。見た目はいまいちですが、味がしみて美味しいです。右の方は梅干し、茹で落花生、長芋のぬか漬けでした。