2019年11月24日日曜日

絶品の魚みりん粕漬け


こんばんは。
先日義母とお芝居を観に行ったときに、帰りにデパ地下で義母が買って、お土産に持たせてくれた「鈴波」のみりん粕漬けです。銀だらと紅シャケを一切れずつ、だーりんと分け合いながらいただきました。皮が少しチリチリと焦げ始めたタイミングが一番美味しいね。ほんの一口食べただけで、ご飯がパクパク進んじゃう。晩酌にもイイね。贅沢な夕ごはんになりました。

他には私が作ったおかずいろいろ、かぼちゃ、れんこん、おからツナサラダ、昆布の佃煮ちぢみほうれん草のごま和え、ぬか漬けなどです。魚みりん粕漬けに比べて地味ですが、こちらも美味しいよ~。

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