唐津の味噌

おはようございます。
去年の秋に、西日本の旅行に行った時に、唐津のスーパーで買ったお味噌です。
九州方面のお味噌は、甘いのかなあ？と予想してたとおり、甘めのお味噌でした。我が家では、豆味噌、信州味噌、自家製味噌などと、ブレンドして使っているので、味のバランスを見ながら、いただきます。

地元の原材料を使って、添加物を使わずに作るお味噌を見つけると、ワクワクしちゃいますね。