ポトフと目玉焼き

おはようございます。
今朝は、お味噌汁は作らずに、ご飯とポトフをいただきました。他に目玉焼き、納豆です。和洋折衷ごちゃまぜになっています。
野菜をたくさん食べたいので、副菜は基本的に野菜ばかりです。さつまいもはちみつレモン煮、新じゃがと油揚げ照り煮、トマト、ラディッシュ甘酢漬け、ほうれん草のごま和え、カリフラワー、きんぴらごぼう（切り干し大根入り）、ぬか漬け（大根と人参）、食後にはポンカンでした。