山の芋でとろろご飯

こんにちは。

スーパーで、地元の農家さんの作った「山の芋」が売られていたので、買ってきました。げんこつみたいな形の大きな山芋で、とても粘りがあります。すり鉢でするのに力が要りました。自家製の麺つゆを混ぜながら、ゴリゴリと頑張りました。

他にも、今朝作った常備菜は、ひじきの煮物、蒸しナスの麺つゆ浸し、かぼちゃの煮物です。おから肉味噌ももう少しで食べきりそう。ようやくここまで無くなりました。他にもサバ缶ブラックペッパー、納豆、ぬか漬け、クインシーメロンなどを食べました。