ブリの漬け焼き

こんにちは。

以前に冷凍保存してあった、天然ぶりの漬けの切り身を、取り出して焼きました。半解凍でも魚焼きグリルに入れて焼きます。漬けはお酒と醤油を適当に半々くらいです。ほんのりとお酒の風味が残り、たまり醤油の味でご飯がすすみました。みりんや砂糖は使っていないので、甘ったるくなくてさっぱりとした味です。でも、香ばしい〜。

他には、蒸しナスの麺つゆ浸し、追加でまた作りました。おからツナサラダ、枝豆、トマト、納豆、小豆入りご飯、スイカなどでした。