豆乳鍋

こんばんは。

お豆腐屋さんで買った美味しい豆乳を使って、今夜は豆乳鍋だよー。豆乳、お味噌、麺つゆなどを使って、自家製で味付けたよー。他には、練りごま、豆板醤、ゴマ油、すりゴマ、ラー油で美味しく仕上がりました。

写真は、豆乳を投入する前（笑）です。初めに昆布だしに、鶏肉を入れて煮て、その後で野菜を入れていきました。春菊の代わりに小松菜です。もやし、人参、舞茸、平たい糸こんにゃく、豆腐、白菜が入っています。

豆乳を入れたら、味を調整して出来上がりです。

ここ数日寒くなってきたね。ようやく鍋の季節が来たよねー。