しぼりたて生原酒

こんばんは。

毎年、地元の酒蔵で出来たての今年の新酒が、スーパーで売られます。予約しないと手に入らないこのお酒。しぼったままの生のお酒の味わいを楽しんでみよう。

甘みが強い、と言っても「お米の甘み」そしてアルコールも強かった。一口飲んで、喉にクゥーっと染みました。お腹の中にもじわわわーんと染みました。お米の味が濃厚な日本酒です。

私にとって、お水のようにスイスイ飲めるお酒ではありません。少しずつ、味の変化を楽しみながらいただきたいと思います。