カレーライス2日目

こんばんは。
昨日、作ったカレーです。昨日は写真を撮るのを忘れて「いただきまーす！」と食べてしまいました。カレーの香りは食欲をそそりますねー。

今回は、市販の固形のルウを使っています。珍しくじゃがいもも入れています。じゃがいも、人参、玉ねぎの定番の野菜とエリンギ、ざく切りトマト、みじん切りトマトを使っています。辛口のルウと激辛のルウを混ぜて作って、だーりんは大満足の辛さに仕上がりました。私にはちょっと辛いけれど、なぜかヤミツキになりますね。美味しくて、パクパク食べちゃいました。

だーりんが箸を伸ばしているのは、玉こんにゃくの煮物です。厚揚げと一緒に味噌味にしています。他には、わけぎとちくわの味噌和え、ぬか漬け、トマト、ブロッコリー、らっきょう、ちりめんじゃこ、スナップエンドウ、夏みかんを食べました。