焼き野菜のニンニクドレッシング和え

こんばんは。

朝ごはんに食べた、野菜のオイル煮と、どこが違うんだー！と言われそうですね（汗）

美味しいオイルがなかなか減らないけど、捨てるのももったいないので、夕ごはんは、ドレッシング風に使ってみました。白ワインビネガーと塩麹を混ぜて、焼き野菜を和えて食べました。

焼き野菜は、ズッキーニとナスをフライパンで素焼きしました。

ビネガーの酸味が少しあり、さっぱりと食べられました。まぁまぁ美味しかったー。

今夜は、飲みすぎないゾー。日本酒をおちょこ一杯だけ。