米ナスの焼いたん

こんばんは。

大きな米ナスは、義母におすそ分けしてもらったもの、お友達の家庭菜園で採れたてなんだって。ありがたいです。美味しい無農薬野菜は味も濃いし、大地のエネルギーが詰まっています。今日はオリーブ油で両面焼いて、塩、黒胡椒で味付けしました。醤油麹をのせて食べても美味しかった。

他にはえのきピーマン、トマト、枝豆、おからツナサラダ、ぬか漬けきゅうり、モロッコいんげんの胡麻和え、生プルーンとキウイなどでした。