硬いご飯とラタトゥイユ3日目

こんばんは。

ご飯の水加減を間違えてしまいました。3合炊くのに2合分の水を入れていました。食べられないほど硬くはありませんが、よーく噛んで食べないと消化が悪そうです。ただでさえ夏は食欲が落ちて、消化能力が落ちているのに〜。とほほ。

ラタトゥイユは3日目。今日食べきりました。美味しかったなあ。太陽の日差しをたっぷりと浴びた美味しい完熟トマトが、また手に入ったら作りたいと思います。たっぷりと作ったラタトゥイユは、最終日にはカレーにリメイクすることも多いのですが、今回は最後までラタトゥイユのまま食べきりました。

だーりんが手に持っているのは、先日ここで紹介したピリ辛こうじです。甘辛くてご飯が進みます。「いただきます」のあとに真っ先にご飯にのせてもりもりと食べていました。

梅雨が明けて、早くも夏バテ気味のだーりん。ご飯をもりもり食べて元気に働いてもらわなくちゃ。と言うことで、今日スーパーのお惣菜売り場で買ってきた骨なしフライドチキン。だーりんだけ食べました。7日連続勤務でしたが、明日一日頑張れば、お休みだ。