赤魚の煮付け

こんばんは。

赤魚の煮付けは、朝のうちに作っておきました。お昼ごろ、ヨガスタジオに行って、帰宅したらバタバタと掃除をして、午後は、書道講座に行ってきました。だーりんが仕事から帰宅する頃、私もあわてて帰宅して、煮付けを温めました。一足先に帰宅しただーりんが、炊飯をしておいてくれたので、助かったわー。忙しい一日でした。

赤魚は、切込みを入れても皮がクルンと丸まってしまいました。脂がのってて美味しかったです。輸入の魚よりも、出来るだけ日本で採れる魚を食べるようにしていますが、赤魚は、ときどき食べたくなって買いますね。白いご飯に合いました。