サワラの醤油漬け

おはようございます。
昨日、サワラの切り身を醤油とお酒に漬けておいたものを、焼いていただきました。天然物でしたが、身はフワッフワで美味しかった。みりんや砂糖を使っていないので、甘ったるくなくご飯がすすみました。ほうれん草のおひたしの代わりに、きのこの佃煮と和えものにして食べました。写真では真ん中の鉢です。他には、トマト、ぬか漬け（ハヤトウリ、人参、長芋）、昆布の佃煮、納豆、りんごなどでした。

今日は午後から、歯科健診です。