驚いたコーヒー

おはようございます。
久しぶりに美味しいコーヒーを飲みに来ました。最近、お気に入りの喫茶店です。マスターが挽いてくれた豆で、こだわりの一杯を淹れてくれます。今日はベトナムの豆を樽で熟成させたと言う一杯をいただきました。樽で貯蔵させることをバレルエイジドって言うんだって。
ウイスキーの樽の香りがコーヒーに移って、酸味のようなふわっとした独特の香りがしました。一口飲んでびっくり！コーヒーじゃないみたい。苦味は少ないので、私は好きな方だけど、個性が強いので、普通のブレンドコーヒーや、炭焼コーヒーが好きな人は、好きになれないかも。

コーヒーの世界は奥深いねえ。今日はモーニングサービスもいただきました。ジャムトーストとゆで卵。