夏野菜でラタトゥイユ

こんばんは。

夏野菜をたっぷり食べるためにラタトゥイユを作りました。先日買ったトマトが完熟でとても旨みが強いトマトだったのです。トマトから出てくる水分で煮るラタトゥイユは、トマトの旨さが味の決め手ですね。

ちょうど、いただきもののズッキーニも有ったし、先日、旅先の道の駅で買ったきた産直のパプリカも使って、カラフルな夏野菜をたっぷりと食べて元気。元気。

自然薯寄せ豆腐と自然薯がんもどき

こんにちは。

自然薯のお店で買ってきたものは、昨日の厚揚げの他に、がんもどきと寄席豆腐です。がんもどきはげんこつのように大きながんもどきなので、一個ずつ食べました。寄せ豆腐には、山芋の食感は感じなかったので、すりおろした状態で混ぜ込んであったのかな。ワサビ醤油でいただきました。ふんわり、ねっとりして美味しかったです。

がんもどきはひじきや人参など野菜の食感が生きてました。自然薯の風味も良いし、何より豆腐が美味しい豆腐でした。

他には、切り干し大根の煮物、トマト、野沢菜漬け（いただきもの）、新生姜の甘酢漬け（いただきもの）、ゴーヤの甘酢漬け（いただきもの）、ニラ醤油たれ、納豆、イワシの醤油煮（缶詰）などを少しずつ食べました。

今朝、ヨガのオンラインレッスンの途中で、緊急地震速報が鳴って、びっくり！オンラインレッスン中の先生も、レッスンを受けているこちら側も、オロオロしちゃいました。

何事もなくて良かったですね。

自然薯寄せ豆腐はこんなパックです。

次に行ったときは、食事処でとろろ料理も食べてみよう。

自然薯厚揚げと糀味噌

こんにちは。

だーりんが帰宅した昼ごはんです。旅先で買ってきた美味しいものが並んでいます。まずは、厚揚げステーキは、自然薯のお店に立ち寄って買ってきたものです。自然薯が練り込んであります。表面のカリッとしたところが普通の厚揚げよりも美味しかった。中は木綿豆腐のような食感です。生姜醤油よニラ醤油タレでいただきました。

それからとうもろこしも、昨日立ち寄ったお蕎麦屋さんの店先に並んでいた産直野菜コーナーで見つけました。採れたてのとうもろこしイイね。甘みが強くて、デザートみたいでした。

道の駅で見つけた、ご飯のお供になりそうな美味しい加工品です。青唐辛子の強い辛さと甘い糀の風味で、ご飯が無限に食べられそうです。ご飯だけでなく、きゅうりなどの野菜スティックにも合いそうです。買って正解！

隣はプルーンです。この時期ならではの旬の果物ですね。優しい甘さです。食感は桃のような感じで、中心部の種は残します。でも皮ごと食べられるところがイイね。皮の近くが甘いです。

からすみ食べてみた

こんばんは。

旅から帰ってきて、ほっと一息。道の駅とサービスエリアで買ってきた果物を食べてみよう。生のプルーンは、スーパーでも今は売られているけれど、産地で買ったものはやっぱり新鮮で美味しいね。甘みもあるし桃のような食感が美味しいわ。ブルーベリーはふたりで全部食べちゃった。甘酸っぱい。

そして、からすみ。以前からこの地方に来る度に気になっていたけれど、食べたことは無いよね。初めて買ってみたよ。味は、ういろうと同じです。名古屋のういろうよりも硬い食感ですが、すこしモッチリ感もある、ほのかな甘味が美味しかった。

珍味のからすみに似せて作った、この地方の名産お菓子らしいです。この地方は海から遠いからねー。

そば屋さんで五平餅

こんにちは。

旅館からコーヒー屋さんも近いけれども、そば屋さんも近かった。まだ朝ごはんを食べたばかりだけど、美味しい蕎麦を食べたいので、立ち寄りました。私は蕎麦は食べられないので、五平餅。くるみダレはこの地方ならではですね。

そして、ここのお店の天ぷらが大好きな義母のために、天ぷらの盛り合わせを注文しました。カリッと揚げたての天ぷらが絶品！旬の稚アユの天ぷらも美味しかったわー。

地元の人達に人気なのかな？お昼が近づくにつれてお客さんがどんどん入ってきました。

木立ちの中の喫茶店

こんにちは。

さて、旅館を出発して、すぐ近くの喫茶店でコーヒーを飲んでまったり〜。

年月を感じる味わいのある喫茶店ですが、コーヒー豆を選んで、挽きたての豆で淹れてくれるようなのでキリマンジャロを頼んでみました。

ちょっと濃いめですが、美味しかった。

ところで、このシュガーポット懐かしくないですか？まだ使っているところがあるんだねー。昔は「お砂糖何杯？」とか言っていたねー。

ちなみに私もだーりんもブラック派。コーヒーの味を味わえるので。

他のお客さんはみんなホットケーキを食べていたけど、名物なのかな？

西洋風の建物が、古いけれど味わいがありました。外でコーヒー飲む人もいるのかな？

緑の中でリラックスできそう。もちろん店内からも緑が見えました。

ガクアジサイが涼しげです。

川の流れ

おはようございます。

早起きしたので、旅館の外へ出て、散歩しました。

川の水量が多いね。ここ数日、雨が多かったよね。岐阜県では大雨の被害もあったよね。もう少し増水すると、このあたりも怖いね。昨日あまり降っていないけれど、まだ水量は減っていないんだね。

昨日よりも少し水の濁りがとれているような気がします。穏やかな清流になるまでには何日くらいかかるのかな。

橋の上に立つと、水しぶきが顔にかかるほど、激しい流れです。水の力の強さを感じました。

いつまでも日本中の美しい自然が守られて、山里の暮らしが穏やかになるといいですね。

両親と温泉旅

こんばんは。

今日は、だーりんの両親の希望で、温泉旅行に来ています。温泉大好きな両親ですが、ここ最近は旅に出ることがなかなか出来なくて、寂しそうですね。ちょうど、だーりんの休暇が空いていたので、車で近場の旅館に来ました。

お天気は期待できないと諦めていましたが、運良く車から降りる時間はほとんど降られずに、傘も使いませんでした。時々パラパラと降ったり、ザーッと降ったり、山の天気は変わりやすいですね。特に観光の計画はなく、旅館に行くだけの計画です。

私も家事をお休みできるので、まったりとリフレッシュさせてもらいました。

宿泊客はやはり少ないですね。平日ということもあるけれど、いろいろ自粛している人が多いんだろうなあ。毎日のニュースを見ると、出かける気分が無くなっちゃうよねー。

まあ、大浴場も貸し切りのように広々と使えるし、「密」になる心配は無さそうです。

お酒は冷酒をだーりんと半分ずついただきました。お米の甘みが感じられる美味しいお酒でした。飲み過ぎそうで危険なお酒でした。水のようにごくごく喉を通るお酒には要注意ですねー。

19日〜25日の弁当

こんにちは。

今週のお弁当です。

7月19日。

イカの煮物、えのきピーマン、モロッコいんげんの胡麻和え、ぬか漬けのきゅうり、人参、加賀太胡瓜、右端は梅干し、そしてあちこちに枝豆を詰めました。

7月23日。

塩サバ、蒸しナスのめんつゆ浸し、ゴーヤツナサラダ、モロッコいんげんの胡麻和え、ぬか漬け（加賀太きゅうり、普通のきゅうり、人参）、梅干し、枝豆でした。

７月25日。

ドライカレー、蒸しナスのめんつゆ浸し、モロッコいんげんの胡麻和え、ぬか漬け、梅干し、枝豆です。

梅漬けで白飯パクパク

おはようございます。

今年の梅漬けを取り出したので、今日は梅を食べて、顔をキューッとさせながらご飯をパクパクいただきました。思い出しても、口の中が酸っぱくなるわー。

ドライカレー、ゴーヤツナサラダ、モロッコいんげんの胡麻和え、納豆、ぬか漬け、蒸しナスのめんつゆ浸し、枝豆、昆布の佃煮、ニラ醤油だれ、食後にはスイカをいただきました。

今日も梅雨空〜。

今年の白梅漬け

おはようございます。

今年漬けた梅漬けを取り出して、食べてみよう！どうかな？

うー！すっぱ！

今年は2キロだけ。減塩をせず、しっかりと天然塩を使ってつけたおかげで、カビも生えず無事に漬かっていました。でも、いつもの年よりも、上がってくる梅酢が少なめだったような気がします。梅酢から顔を出している部分はカビが生えやすいよー。

去年の梅漬けの梅酢が多めに残っているので、こちらに追加しておけば安心だわ。

ピーマンたっぷりドライカレー

こんばんは。

たくさんいただいた野菜を使って、今日はドライカレーを作ってみました。みじん切りのピーマン、冷蔵庫に残っていた玉ねぎ、人参、ズッキーニ、今日買ってきた豚ひき肉を使いました。適当に炒めて、カレー粉を振って出来上がり。たくさん作ったので、明日もあさっても楽チンだー。

他にはモロッコいんげんのごま和え、ゴーヤツナサラダ、黄色いトマト、枝豆、ニラ醤油だれ、ぬか漬けきゅうりと人参、スイカなどをいただきました。

なかなか梅雨明けしませんね。

ゴーヤチャンプルー

おはようございます。

昨日たくさんいただいたゴーヤを使って、今日はゴーヤチャンプルーをいただきました。堅い木綿豆腐を、さらに水切りして手でちぎって入れました。塩コショウと溶き卵、かつおぶしをふりかけました。前回いただいた小さなゴーヤよりも、今回の大きなゴーヤのほうが苦味が少なかった。苦味は気にならないので良いんですけどね。

他には、蒸しナスの麺つゆ浸し、納豆（青じそ）、黄色いトマト、ニラ醤油だれ、枝豆、ゴーヤツナサラダなどを食べました。

食後にはスイカです。

麦味噌

おはようございます。

朝ごはんの味噌汁で、先日いただいたお味噌を使ってみようっか。

備前は岡山県だね。色は信州の味噌と似ているけれど、風味は少し違うね。麦味噌は塩っぱみが優しいね。愛知の豆味噌や信州味噌と合わせると、深い味わいになりそうだわー。

だーりんのお友達にいただきました。ありがとうございます！

ニラ玉炒めとゴーヤツナサラダ

こんばんは。

昨日いただいたニラを使って今日はニラ玉炒めを作りました。塩と黒コショウの味付けが、ちょうどよく決まって美味しかった。白ワインを飲みながら、いただきました。たくさんのニラのうち半分食べました。

ゴーヤツナサラダは、前回作った分を食べ切ったところでしたが、再びボール一杯作りました。ゴーヤ2本使いましたが、ツナ缶は1缶だけしか入れずに、オリーブ油で補ってゴーヤとさらし玉ねぎを和えました。

他にも、蒸しナスの麺つゆ浸し、納豆、生湯葉などをつまみながら、美味しい白ワインを楽しみましたー。

夏野菜もりもり

おはようございます。

義母からたくさん野菜をもらいました。家庭菜園をしているお友達がみえて、我が家にもよくおすそ分けをしてくれます。

今日もいっぱい。ゴーヤ、ニラ、きゅうり、ピーマン、モロッコインゲンです。緑色の野菜がいっぱい！採れたて新鮮な旬の味を、もりもりいただきまーす。

バラが元気

おはようございます。

またバラが咲いたよ。こちらのページも見てみてね。

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茶色い熊の庭

うなぎじゃないよ

こんにちは。

昨日は土用の丑の日でしたね。今年はうなぎ、どうする〜？たまには食べたいよねー。最後に食べたのはいつだったかなあ。

でも、今年もうなぎは買いませんでした。だーりんがそれほど食べたいと言わないし。値段高いし。もし食べるなら、鰻屋さんで、焼き立てを食べたいわー。

昨日スーパーのうなぎ売り場のそばで売られていた、うなぎの蒲焼風かまぼこ「うな次郎」です。今年はなんと、そっくりレベルがアップしていました。

パッケージもうなぎの蒲焼にそっくり、タレも山椒も付いてる！

肝心の味の方は？？？

うなぎの味はしません。メーカーさんも「うなぎフリー」と言っているので、うなぎは一切入っていないみたいです。

柔らかいかまぼこです。ふわふわした身の部分とか、ぶよっとした皮の食感とか、食感の再現力はすごい。さすがメイド・イン・ジャパン！

蟹の身の代わりにカニカマが定着したように、この商品も定着するのかなあ。うなぎも将来、絶滅しそうだし。

バラが咲いた

おはようございます。

玄関前のバラが咲いているよ。詳しくはこちらを見てね。

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茶色い熊の庭

ピーマンとナスのサバ缶カレー炒めと熱中症

おはようございます。

最近いただく夏野菜の中でピーマンのレシピに困っていたら、義母からカレー炒めが美味しいよ、と教えてもらいました。そう言えば、ピーマンは時々カレーにも入れていたなあ。カレー味の常備菜に出来ないかなあ、と考えて作った一品です。サバ水煮缶詰と一緒に炒めて、カレー粉を振り混ぜて絡めて仕上げました。

サバ缶をカレーに使うのも、美味しいらしいと聞いたことがあるし。

写真では、だーりんのお味噌汁のお椀の前にある青い縞の鉢に盛ってあります。サバの旨味がピーマンと合うし、ピーマンだけをカレー炒めにするよりも栄養がアップするし、なかなか良い一品ができたわ。ツナ缶でも良さそう。

今回は、いただきもののナスも半端に残っていたので、入れました。ナスもカレーに合うね。

今日は他に冷や奴、ゴーヤツナサラダ、えのきピーマン、厚揚げの煮物（イカの煮物の煮汁で）、納豆、スイカなどでした。

昨日の夜は熱帯夜で、すごく蒸し暑かったですねー。

実は今朝起きたら、軽く頭痛がしていました。普段からあまり頭が痛くなることが無いので、？？？と考えていたら、だーりんの一言「熱中症じゃない？」

確かにここ数日、少し寝不足気味でしたが、こんなに簡単に熱中症ってなるの？

それから数時間、午前中にヨガのオンラインレッスンを受けているときに、軽い吐き気がしてきました。あー。これは熱中症だわー。

水をこまめに多めに飲んで、塩を数回なめて、しっかりと冷房をかけて過ごしていたら、午後にはすっかり頭痛も吐き気も無くなりました。

梅雨明け前にこんな調子じゃ、本当の夏が来たときに耐えられるのかな？私って意外と体力無いんだな。。。

気をつけよう。

海鮮丼ウマウマ

こんにちは。

昨日、定食で食べたお刺身よりも、新鮮で美味しかったのは、お寿司屋さんのランチです。海鮮丼をいただきました。いつ食べに来ても、何を食べに来ても裏切られない、安定のお店です。

以前よりもランチのメニューが増えていて、アジフライや天丼、焼きそばなど、ガッツリ食べられるメニューや、煮魚、焼き魚などもあって、迷っちゃいました。次の機会には何を食べようかな。

お昼休みの時間は、近くのサラリーマンでいっぱいになるけど、今日はギリギリのタイミングで待たずに座れました。

ジャンボエビフライ

こんばんは。

だーりんが仕事から帰ってから、今日は映画を観に行きました。夜デートですね（笑）

ジブリの古い映画を劇場で観られる機会はなかなか無いので、「風の谷のナウシカ」を観ましたよ。30年以上も前の映画ですが、現代人が観てもドキッとさせられるような、大きな問題を問いかけているようで、思ってたよりも感動して帰ってきました。アニメーションの技術的には、古さを感じるけれど、地球の環境が激変しているこの時代に、みんな観るべきかもねー。

写真は、映画の前にショッピングモールのレストラン街で食べた夕ご飯です。エビフライが名物ですね。数品ですがビュッフェも付いていましたが、ビュッフェは要らなかったかも。定食で十分お腹いっぱいになったし、みんなが触るビュッフェのトングが、やっぱり気になるわー。

ニラのごま醤油タレ

おはようございます。

だーりんのお母さんから、また野菜をたくさんもらいました。家庭菜園をしている方からもらったものを、我が家におすそ分けしてくれて、感謝、感謝です。

今回は、なんと！ニラをたっぷりといただきました。ニラと言えばニラ玉炒めだけど、その日は、ちょうどご飯を食べたばかりだったし、次の日もニラ玉炒めを作る時間がないわ。

と言うことで、料理サイトで検索してみたら、ニラをたっぷり使った保存食を見つけました。

ニラを刻んで醤油に漬け込んだタレです。蒸し野菜や鶏肉にかけると美味しいかな、と思って仕込んでみました。

タレは、ごま油、醤油、本みりん少々です。生姜のみじん切り、鷹の爪も一本入れました。一晩置いてなじませれば出来上がりだそうです。かき混ぜながら、すでにいい匂いです。絶対に美味しくなりそうだわ。

米ナスの焼いたん

こんばんは。

大きな米ナスは、義母におすそ分けしてもらったもの、お友達の家庭菜園で採れたてなんだって。ありがたいです。美味しい無農薬野菜は味も濃いし、大地のエネルギーが詰まっています。今日はオリーブ油で両面焼いて、塩、黒胡椒で味付けしました。醤油麹をのせて食べても美味しかった。

他にはえのきピーマン、トマト、枝豆、おからツナサラダ、ぬか漬けきゅうり、モロッコいんげんの胡麻和え、生プルーンとキウイなどでした。

イカの煮物と生プルーン

おはようございます。

イカの煮物は、スーパーのお魚惣菜のもの、パックから鍋に移し替えて少し醤油を加えて濃いめの味にしました。生臭い下処理や皮むきなどをしなくても良いので、最近、魚料理はこの方法ばかりですね。許して。

切り干しきんぴらごぼうは、ぼやけた味を調整するために、まるごとにんにくをポンと一個入れました。ダシ代わりです。ほんのりと旨みが加わりました。隠し味です。

他に、ピーマンの千切りとえのきを薄味で煮たえのきピーマン、冷や奴、おからツナサラダ、枝豆、トマト、ぬか漬け（きゅうり、人参）などでした。

食後の果物は、プルーンです。長野県産の生のプルーンは、今しか食べられない旬の味ですね。

毎年8月に、信州の霧ヶ峰に旅していましたが、今年はどうやら・・・。行けなさそうです。初めて信州で食べたプルーンの味、忘れられないわ。

目玉焼き

おはようございます。

相変わらずの梅雨空ですねー。梅雨明けは、まだみたいですねー。梅雨が明けても地獄のような暑さが待っていると思うと、梅雨明けしないほうが良いような、でも梅雨明けしないのも困るよね。

今朝は目玉焼きをだーりんに焼いてもらいました。お弁当に入れる分と合わせて3個分焼きました。程よい半熟感がイイね。だーりんは柔らかめ、私は黄身が流れない程度の半熟がいいね。同じフライパンで上手く焼いてくれました。

他には納豆、ぬか漬け、おからツナサラダ、切り干しきんぴらごぼう、トマト、黄瓜などを食べました。お味噌汁はナスのお味噌汁です。

ベーグル屋さんのカレーランチ

こんにちは。

ずっと前から、ふたりで行きたいなあ、と言っていたベーグル屋さんのランチをようやくいただくことが出来ました。お昼時に通りかかって、ダメ元でお店を覗いてみたら・・・。席が空いていてラッキー！

ランチは好きなベーグル＋αのセットなどもありますが、ご飯を食べられるカレーランチもあります。私はドライカレーのセットをいただきました。ワンプレートで、ご飯、ドライカレー、そして周りに野菜の常備菜がたっぷりと盛られていて、ボリュームたっぷりです。

以前に、このお店のベーグルサンドイッチの記事を書いたことがありましたが、とにかく野菜がたっぷり使ってあります。そして、添加物などを使っていない、素材の味が生きているものばかりです。彩りもイイね。夏野菜のトマト、ナス、かぼちゃが美味しかった。

カレーはピリッと辛くて大人の味、いろいろなスパイスの複雑な味が合わさっていました。多分スパイスの調合も自家製なんだろうなあ。オーナーさんのセンスが良いわー。美味しかった。

コーヒーゼリーも優しい味で美味しかった。

だーりんのカレーは骨付きチキンのスープカレーセットです。骨付きの鶏肉はスプーンで取れるほどホロホロに柔らかく、スープには大きめに切った夏野菜がたっぷりと入っていました。こちらもピリリと辛めのスープで、ご飯がすすみそう。

店内は、あまり広くないので週末のランチ時間は混んでいるだろうなあ、いつかまたタイミングが合ったときは、絶対食べに来たいわー。余韻が残る美味しさでした。大満足！

写真に撮り忘れましたが、食後のコーヒーも美味しかったです。

豚肉もやし炒め

こんばんは。

豚肉ともやしの炒めものを作りました。いただきもののピーマンを早めに食べたかったので、もやしを買ってきました。豚肉はたまたま冷凍してあったしゃぶしゃぶ用の薄切り肉、その他、キャベツ、玉ねぎ、人参も冷蔵庫の残り物で。

市販のレトルト合わせ調味料は使わないで、塩、こしょう、オイスターソース、しょっつる、豆板醤、醤油を組み合わせて、絶妙な美味しさに仕上がりました。毎回、適当な分量で作るので、同じ味は再現できないだろうなあ。

この大皿に作った野菜炒めは、最近は二人で食べきれなくて、翌日に残すことがい多いのですが、今日はあっという間に食べてしまいました。箸が止まらなかったわ。

他には、きんぴらごぼうと切り干し大根を一緒に作った「切り干しきんぴら」、おからツナサラダ、納豆、枝豆、ぬか漬け、トマトなど。

今日、開けたワインは、だーりんが最近ブームになっているチリワインです。白ワインのやや辛口のさっぱりとしたワインで、料理に合いました。

味ご飯と厚揚げの焼いたん

こんにちは。

昨日、お義母さんが届けてくれた味ご飯です。ウレシイ！ウレシイ！お義母さんの料理で私が一番大好きな味ご飯です。鶏肉、たけのこ、ごぼう、ちくわ、人参、油揚げを油で炒めて味をつけてから、生米と一緒に炊く作り方で、油のコクと具材の旨みがご飯にしみて、絶品の味です。

私も何度か作ったことがあるけれど、同じようには炊けないんですよね。長年の経験と微妙なコツがあるんだろうなあ。今日は自分でも美味しく出来た、と義母が言っていたとおり、本当に本当に美味しかった。

昨日は食事が済んだあとだったので、味見しただけでした。朝、出勤前にだーりんが少し食べて、昼ごはんに、蒸して温め直してふたりでいただきました。おこげも混じっていて香ばしかった〜。

おかずは厚揚げをこんがりと焼いて、生姜醤油で。ついでにいただきものの甘長唐辛子も焼き、かつお節と醤油で。トマト、納豆、ぬか漬け、枝豆、おからツナサラダ、蒸しナスの麺つゆ浸し、スイカなどをいただきました。

ブリの漬け焼き

こんにちは。

以前に冷凍保存してあった、天然ぶりの漬けの切り身を、取り出して焼きました。半解凍でも魚焼きグリルに入れて焼きます。漬けはお酒と醤油を適当に半々くらいです。ほんのりとお酒の風味が残り、たまり醤油の味でご飯がすすみました。みりんや砂糖は使っていないので、甘ったるくなくてさっぱりとした味です。でも、香ばしい〜。

他には、蒸しナスの麺つゆ浸し、追加でまた作りました。おからツナサラダ、枝豆、トマト、納豆、小豆入りご飯、スイカなどでした。

フラワーガーデン

こんにちは。

毎日毎日、雨ばっかりですね。今日、久しぶりにいい天気になりました。空気もカラッと乾いています。だーりんが新しく買ったカメラを使って、花の写真でも撮りに行こうか〜。ってことで、いつものフラワーガーデンに来てみました。いつも空いているので「密」になる心配はないところです。今日もやっぱり閑散としていました。

以前は春によく花を観に来ていましたが、近年は足が遠のいていました。特に春を過ぎて夏になると、日焼けするのが気になるしねー。

ボンボンのような花は千日紅かな。手前の花は何だろう。園内のあちらこちらにたくさん咲いていました。

ランタナもきれいですね。我が家の庭にも咲いているけれど、ここのランタナは元気が良いわ。太陽の色。

ハマボウがきれいに咲いていました。海の風に当たって気持ちよさそうです。

カラッとした風のおかげで何とかしのげましたが、夏の日差しを浴びてちょっと日焼けしちゃったかも。だーりんの新しいカメラの慣らしには、ちょうどいい機会になりました。明日からまたぐずついたお天気みたいだわー。

甘い小玉スイカ

おはようございます。

食後のお楽しみの果物は、最近はスイカが多くなりました。冷蔵庫に入れやすい小玉スイカが良いですね。小玉スイカは割高なのかなあ、と思った時期もありましたが、皮が薄くてゴミが少ないし、意外とお得かも。それに、最近の小玉スイカは、とっても甘くてお気に入りです。

だーりんがスイカ大好きで、食卓に出したら無くなるまで全部食べてしまうので、毎日少しずつ切っていただきます。

今朝の朝ごはん、ご飯とお味噌汁、納豆、ぬか漬け（水なす、人参）、蒸しナスの麺つゆ浸し、マグロ味付けフレーク缶詰の残り、刺身こんにゃく（辛子酢味噌）、枝豆などでした。

今日は久しぶりに晴れています。風もカラッとしていて、どこかへおでかけしたいなあ。

素麺とメバルの煮付け

こんばんは。

午前中に、コメダでモーニングを食べたら、もうお腹いっぱいです。夕ご飯はかる～く済ませよう。明日も休みだし、お酒を飲みながら。

先日いただいた素麺の詰め合わせを開けて、茹でていただきました。自家製の麺つゆは、そろそろ無くなりそうだったので、追加で作りました。お腹が空いていないわー、とか言いながら、食べ始めると結構食べちゃったねー。

オカヒジキとトマトは胡麻ダレをかけて食べました。蒸しナスの麺つゆ浸し、刺身こんにゃく（辛子酢味噌和え）、枝豆、黄瓜をいただきました。写真では、一番奥のだーりんの目の前にあるのは魚の煮付けです。メバルの煮つけです、こってりと濃い味になりました。

最近、お酒（日本酒）のお供には、甘辛い魚の煮付けが欲しくなるわあ。ふたりでつつきながら、お酒もいただきました。

今日はブラタモリでも観ようかな。

ナスの味噌汁

おはようございます。

いつもより少し早い時間に朝ごはんです。あとで喫茶店にモーニングに行く予定があるので、だーりんは休日ですが、一時間早く起きました。

お味噌汁は水なすを入れました。食感がイイね。他には、納豆、ひじきの煮物、ぬか漬け、昆布の佃煮、蒸しナスの麺つゆ浸し、オカヒジキのゴマダレ、食後にはスイカを食べました。

7日〜10日の弁当

おはようございます。

今週のお弁当です。

まずは7月7日。

おから鶏そぼろ、新生姜の佃煮、たたききゅうりの浅漬け、ぬか漬けのズッキーニ、長芋、人参、梅干しでした。

7月8日。

ぶりの煮付け（スーパーのお魚惣菜）、おから鶏そぼろ、新生姜の佃煮、きゅうりの浅漬け、ズッキーニ、人参、きゅうりのぬか漬け、梅干しでした。

7月9日。

昨日に引き続きブリの煮付け、おから鶏そぼろ、新生姜の佃煮、枝豆、ぬか漬けの人参、きゅうり、なす、右端は梅干しでした。

7月10日。

だーりんの誕生日ということで、大好きな缶詰（マグロ味付けフレーク）を開けました（笑）

もっと大好きなのは唐揚げだけど、揚げ物は作れないわ。ごめん。

隣はおから鶏そぼろ、ちりめんじゃこ、新生姜の佃煮、ぬか漬けのナス人参きゅうり、梅干し、枝豆でした。