キャベツとウインナー炒め

こんばんは。
寒くなって、冬の甘い品種のキャベツが売られるようになりましたね。私のお気に入り「あまだま」と言う品種が出ていたわー。うれしい。
本当はポトフにしようと思っていたけれど、お味噌汁とポトフと両方「飲む」のは、苦しいので、ポトフをやめて、野菜炒めにしたよ。ポトフ用に買ってあったウインナー、玉ねぎ、しめじ、人参も合わせて、シンプルに塩コショウで炒めて、美味しくいただきました。

明日から12月！今年もあと一ヶ月で終わりなんて、まだ実感がないわあー。
まあ、ぼちぼちやります。

ホッケの一夜干し

おはようございます。
COOPのスーパーの自家製一夜干しを買ってきました。「自家製」と言う響きがイイね。以前にカマスを食べたことがあるので、今回は真ホッケです。塩味は薄めで、魚も生っぽさが残り、本当に「一夜」だけ干したような仕上がりです。ちょっと醤油を垂らすとご飯に合いました。だーりんと半分ずつ分けて食べました。

他に残り物のおかずの、ひじきの煮物、根菜の煮物、ほうれん草のごま和え、昆布の自家製佃煮、大根葉の塩もみ、納豆、ぬか漬け（キャベツ、大根、人参）をいただきました。

今週は、いろいろありました。心が疲れました。来週は元気な一週間にしたいわー。気付いたら、もう年末近いのに、何にもやってないよー！

・・・まあ、ぼちぼちいこかー。

晩酌は味噌温奴

こんばんは。
今日は、ゆっくりお酒を飲もうかな。お気に入りの地元の酒蔵のお酒を冷酒で、いただきながら、温かい豆腐がイイね。味噌味にして仕上げにかつお節とネギを散らしていただきました。白飯を食べなくても、お腹が程よく膨れるし、満足感があります。一丁のお豆腐でふたりが食べるとちょうど良いね。

他にひじきの煮物、ちくわ、ほうれん草のごま和え、カリフラワー、プチトマト、根菜の煮物、ぬか漬け、茹で落花生をつまみながら、美味しいお酒をいただきました。お腹がぽかぽか。

食後には柿でした。

カフェでランチ

こんにちは。
今日は久しぶりにスポーツクラブに行って、太極拳のクラスに参加してきました。昔会員だったスポーツクラブで、一番最初にやってみた太極拳です。私の体力からエアロビクスは無理だったので、簡単そうだなあ、と思ってやってみたのが最初です。でも意外と疲れるんです。常に膝を曲げて、腰を落とした姿勢で動くので、足にきます。

太極拳のあと、続けてヨガクラスにも参加して、程よい疲れと空腹感がきたところで、友人とランチに来ました。初めて入ったお店でしたが、公園のそばの明るいお店で、女子が多めの雰囲気でした。パスタのプレート、ピザのプレートを注文して、分けていただきました。サラダは生ハムがのっています。ポテトサラダ、焼きブロッコリーのバルサミコソース、ココット卵ものっています。結構ボリュームがありました。

パスタはオイルパスタだけど、明太子ソースなので、コクのある味でした。ピザは石窯焼き（たぶん）らしく、ふちっこの記事がカリッと美味しかった。


今週、心が不安定な日が続いていましたが、私の吐き出したい気持ちを、優しく受け止めてくれる人がたくさんいて、私の「助けてー」と言う言葉を聞いてくれて、落ち着いてきました。今日も、親身に話を聞いてくれて、体の心配もしてくれた友人に感謝しながら、帰り道、心がぽかぽか♪になりました。

今週のお弁当

おはようございます。
今週のお弁当です。
11月24日。
イナバのタイカレー缶詰を開けました。鶏肉ではなくツナを使ったタイカレーです。一口食べてみたら辛ーい！
他にはかぼちゃの煮物、おからツナサラダ、レンコンのきんぴら、ほうれん草のごま和え、ぬか漬けのハヤトウリ、人参、大根、梅干しでした。

11月25日。
義母にデパ地下で買ってもらった有名店の魚のみりん粕漬けを一切れずつ取り分けておいて、お弁当に入れました。銀だらと紅シャケです。他にレンコンのきんぴら、おからツナサラダ、かぼちゃの煮物、ほうれん草のごま和え、ぬか漬けの人参、きゅうり、大根、梅干しでした。

11月26日。
冷凍ストックの鶏の塩麹漬けを一個取り出して焼きました。おからツナサラダ、かぼちゃの煮物、レンコンのきんぴら、大根葉っぱのふりかけ、ぬか漬けの人参きゅうり大根、梅干しでした。

11月27日。
鶏そぼろを作りました。生姜の絞り汁を入れて作りました。れんこんのきんぴら、カリフラワー、プチトマト、ぬか漬けの人参、大根、紫の大根、茹で落花生、梅干しです。

11月28日。
鶏そぼろの残り、赤緑ピーマンの卵炒め、ぬか漬け（紫大根、人参、大根）、茹で落花生、梅干しでした。

11月29日。
鮭フレーク（市販品）、ひじきの煮物、ほうれん草のごま和え、ぬか漬けいろいろ、茹で落花生、梅干しでした。

赤緑ピーマンと卵の炒めもの

おはようございます。
赤、緑、黄色のカラフルな一皿をみると、元気が出ますね。義母からもらった赤いピーマン、緑のピーマンを卵と一緒に炒めていただきました。味はシンプルに塩と黒コショウだけです。

それからプチトマトもいただいたものです。予約をしないと売ってもらえない農園の高級プチトマトです。見た目は普通のプチトマトですが、とっても甘くてトマトの旨味が濃い味です。何だか宝石のように見えてきます。一粒一粒大切に口に入れます。

根菜の煮物、ひじきの煮物、茹でカリフラワー、ぬか漬け、鶏そぼろ、茹で落花生、納豆、ぬか漬けなどを食べました。

何だか、吹く風が「冬っぽく」なってきましたね。木枯らしのような冷たい風です。

ちくわと根菜の煮物

おはようございます。
昨日、朝から気分が落ち込むことがあって、泣き出したい気持ちを、義理の両親が受け止めてくれました。自分では解決できない親族の問題を抱えて、心がふさぎ込んでいる実家の母の話を聞いているうちに、私自身も母と同じように無力感と不安感に押しつぶされそうになってしまいました。だーりんは仕事に行って、夜遅くまで帰らないし。

食器洗いの手が震えてしまい、誰かに気持ちを吐き出さないと心がこわれそうな感じでした。義父も義母も、電話をくれて話を聞いてくれて、義母は夜になってから、野菜やお菓子を届けてくれました。実家の問題は何も解決することは出来ないけれど、私自身の心配をしてくれて、すごく救われました。

ゆっくりと台所に立って煮物を作っているうちに、自分を取り戻したような感じで、心が落ち着きました。

ちくわと厚揚げと大根と人参の煮物、別に作ろうとしていた里芋の煮っころがしも、途中で一緒に混ぜてしまいました。それから鶏ひき肉を使って鶏そぼろ、ひじきの煮物、それからカリフラワーを茹でました。

義母は、気分転換に好きなところへショッピングに行って、好きなものをいっぱい買って、好きなものを食べなさい、と言ってくれました。本当にありがたいと感謝しています。


写真は、今朝の朝ごはんです。茹で落花生は義母が茹でて、昨夜持ってきてくれたものです。

タラと豆腐の味噌鍋

こんばんは。
今朝はわりに暖かったのですが、鍋の季節になってきましたね。ラジオ番組で湯豆腐の話題が出ていたら、何だか食べたくなったので、湯豆腐にしました。スーパーでタラの切り身が出ていたので、一緒に入れることにしました。しめじも小松菜も、いろいろ入った湯豆腐になりました。ついでに昨日作った味噌汁の残りも混ぜちゃえ。と言うことで、具だくさんの湯豆腐鍋になりました。ご飯がすすんで、体も心もぽかぽかです。

絶品の魚みりん粕漬け

こんばんは。
先日義母とお芝居を観に行ったときに、帰りにデパ地下で義母が買って、お土産に持たせてくれた「鈴波」のみりん粕漬けです。銀だらと紅シャケを一切れずつ、だーりんと分け合いながらいただきました。皮が少しチリチリと焦げ始めたタイミングが一番美味しいね。ほんの一口食べただけで、ご飯がパクパク進んじゃう。晩酌にもイイね。贅沢な夕ごはんになりました。

他には私が作ったおかずいろいろ、かぼちゃ、れんこん、おからツナサラダ、昆布の佃煮ちぢみほうれん草のごま和え、ぬか漬けなどです。魚みりん粕漬けに比べて地味ですが、こちらも美味しいよ～。

今日もカレーライス

こんにちは。
おととい義母からもらったカレーがまだ残っていたので、今日のお昼はカレーライスです。昨日は一日バタバタと出かけていて、家で炊いたご飯を食べることが出来なかったねー。やっぱり我が家のご飯が落ち着くわー。

他にかぼちゃの煮物、ほうれん草のごま和え、トマト、レンコンのきんぴら、おからツナサラダ、しそワカメふりかけ、大根葉っぱのふりかけ、昆布の自家製佃煮、ぬか漬け、イワシの煮付けなどを食べました。

まいどおおきに

こんばんは。
今日は朝ごはんも夕ご飯も外食になってしまいました。午後から少し遠い街の役所へ行ってきたのですが、高速道路が通行止めで使えず、迂回する道路もあちこち混雑していて、行きも帰りもとても時間がかかってしまいました。疲れたねー。

もう少しで家に着くところまで戻ってきたところで、通りがかった食堂に入って夕ご飯を食べることにしました。今から家に帰って、一からご飯の支度をする元気が無かったわー。

入口入ってすぐにトレーを持って、小鉢に入った好きなおかずをトレーにのせていき、最後に会計を済ませるシステムの食堂です。だし巻き卵は、注文してすぐに焼いてくれて、出来たて熱々を食べることが出来ます。私はサバの煮つけ、ワカメの酢の物、味噌汁、ごはんをいただきました。ご飯がかまどで炊いたご飯らしく、美味しいご飯でした。味噌汁の味は50点くらいでしたが、温かい汁物がいただけるのはイイね。

この食堂は初めて入りましたが、なかなか良いかも。いつかご飯を食べるお店に困ったときは、また来てみよう。

コメダのスパゲティ

こんにちは。
午後から、だーりんと役所へ用事で出かけています。だーりんが、今日朝一番から、歯科検診、床屋と忙しいスケジュールです。ふたりでゆっくりと朝ごはんを食べることが出来なかったため、役所へ行く前の短い空き時間に、喫茶店でお昼をいただきました。

コメダのお店でスパゲティを出しているところがあるんですね。食べてみました。だーりんはあんかけスパゲティ、私はナポリタンです。プレートにスパゲティと野菜とバケットパンがのっています。味は、まあまあですね。以前に「おかげ庵」で食べた鉄板ナポリタンよりも美味しく感じました。

カレーライスとワイン

こんばんは。
今日は義母と御園座でお芝居を観てきました。御園座と言えば、この間歌舞伎を鑑賞してきたのですが、今日はダチョウ倶楽部と細川たかしです。いただきもののチケットがあり、お義母さんが誘ってくれました。お芝居はまあまあの内容でしたが、細川たかしの歌は聴き応えありました。昔と変わらず声量がすごいですね。心に残りました。津軽三味線の迫力ある演奏も良かったです。

留守番のだーりんにデパ地下でお土産を買ってきました。今日は晩酌をするので、焼き鳥を買ってきました。カレーは義母からもらったものです。今日は街へでかけるので、夕ごはんの支度をする時間が無いだろうと、義母が気遣ってくれました。前日に多めに作ったカレーを小鍋に入れて分けてくれました。感謝。感謝。

家に帰って着替えたら、だーりんがご飯を炊いておいてくれて、カレーを温めてすぐに夕ご飯の支度ができました。あーシアワセー。
ごちそうさまでした。

今週のお弁当

こんにちは。
今週のお弁当です。
まずは11月17日。
以前にまとめて作って冷凍ストックしておいたドライカレーを一個解凍して詰めました。おかずに困ったときのお助け君です。他にきんぴらごぼう、さつまいも、カブの葉っぱの塩漬け、ぬか漬けの人参、カブ、大根、ちりめんじゃこ、梅干しでした。

11月19日。
昨日作った、鶏もも肉とじゃがいものローズマリーグリルの一部を取り分けておいたので、温め直して詰めました。他にさつまいものはちみつレモン煮、ほうれん草のごま和え、ぬか漬け（ハヤトウリ、人参、長芋、きゅうり）、梅干しです。

11月20日。
朝ごはんに作ったじゃがいもとツナの炒めもの、こってりと煮詰まったイワシの煮付けは半身にして入れました。ほうれん草のごま和え、漬け物、梅干しでした。

じゃがいもとツナの炒めものとイワシの煮付け

おはようございます。
残り物のじゃがいもを消費するために、ツナ缶を開けて炒めてみました。ツナ缶はちょっと珍しいガーリック入りのものです。でも、ガーリック風味は弱くて中途半端な感じ、これは失敗の買い物だった。

じゃがいもは黄爵（おうしゃく）と言う品種で、黄色っぽい男爵いもなのですが、美味しい品種でした。煮崩れしにくく、じゃがいもの旨味がありました。先日の鶏肉と合わせたグリルも美味しかったけれど、炒めものもイケるねー。

じゃがいもの大皿の右隣りはイワシの煮付けです。スーパーのお魚惣菜コーナーで売られていた煮付けを、鍋に移し替えて醤油を足して煮つけ直したものです。生姜もたっぷり追加して我が家の味になりました。

他はピーマンとえのきの炒めもの、トマト、ぬか漬け、ほうれん草のごま和え、きんぴらごぼう、大根葉っぱの炒めふりかけ、しそワカメふりかけ（市販品）、きのこの佃煮（なめたけ風）、昆布の自家製佃煮、納豆、柿でした。

野菜たっぷり

おはようございます。
昨日の鶏肉のローズマリーグリルを食べ終えた後、ダッチオーブン鍋の底には、鶏の脂が残っていました。美味しい脂を有効に利用しよう、と思い、玉ねぎ、エリンギの残りを絡めながら炒めて、朝ごはんに食べました。排水口に油を流すよりも、旨味を生かした料理にして、全て食べきると心も気持ちいい。

他には、きのこの佃煮、ピーマンとえのきの炒め和え物、大根の葉っぱのおかかふりかけ、きんぴらごぼう、ほうれん草のごま和え、昆布の自家製佃煮、納豆、ぬか漬け（きゅうり、人参、長芋、ハヤトウリ）などでした。
今朝も野菜たっぷり！

鶏もも肉とじゃがいものローズマリーグリル

こんばんは。
久しぶりにダッチオーブンを使ったグリル料理を作りました。中に肉と野菜を入れて、魚焼きグリルに放り込むだけなので、料理と言えないくらい簡単です。油も飛び散らないからコンロが汚れないのがイイね。

今日は、エリンギ、玉ねぎと鶏もも肉、じゃがいも、を重ねて、ローズマリーを散らして、白ワイン、オリーブ油、塩、黒コショウを振って蓋をしめて、グリルしました。鶏肉にローズマリーの風味がついて、シンプルな塩味なだけに、素材の旨味が感じられて、だーりん大喜びの一品になりました。

他にはほうれん草のごま和え、きんぴらごぼう、白菜とサバ缶の煮物、きのこの佃煮、ちりめんじゃこ、大根の葉っぱの炒めふりかけ、柿です。

栗むし羊かん

こんにちは。
実家の母が手土産に持ってきた栗むし羊かんです。竹の皮のようなものに包んでありました。この皮に入れて蒸し上げたようですね。へえ。今どき珍しいね。
そして、とっても美味しかった。栗むし羊かんって、こんなに美味しいものだったとは！今までの人生、損してたわー。羊かんのイメージは、もっと固くて甘ったるいと思ってたけど、甘さ控えめでういろうにも似た食感です。大須ういろで例えると「ないろ」みたいな羊かんでした。

キムチチゲ風

こんばんは。
我が家の夕ご飯にしては、少し遅い時間になりました。肉や魚をガッツリと食べるのは、ちょっとお腹に重いので、豆腐をキムチと一緒に鍋にしました。豆腐を一丁分、キムチを適当に入れて、長ネギを刻んで入れました。体が温まるし、満足感もあるので、遅い時間の夕ご飯には、豆腐がイイね。

他にきんぴらごぼう、納豆、白菜とサバ缶の煮物、さつまいものはちみつレモン煮、ぬか漬けなどでした。

美味しいコーヒーとモーニング

こんにちは。
お気に入りの喫茶店のうちの一つです。今日は、実家の母と一緒に来ました。モーニングが午後2時まで食べられるので、お昼ごはんをたくさん食べられない時、モーニングメニューをランチとしていただくことがあります。

コーヒーも豆から色々と選べるので、さっぱりとした軽いコーヒーを選んで飲みました。銘柄は忘れちゃった。
枯山水の庭を眺めながら、ホッと一息。

実家の母は今、ネガティブ思考の落とし穴にはまり込んでしまい、長い間抜け出せないでいます。気分転換できると良いなあ。

今週のお弁当

おはようございます。
今週の弁当、ドーンといってみよう。
11月11日。
サワラの醤油漬け焼き、ほうれん草ときのこの和え物、ぬか漬け（長芋、人参、ハヤトウリ）、梅干し、落花生。

11月12日。
鮭フレーク（市販品）、かぼちゃの煮物、厚揚げ、おからツナサラダ、ぬか漬け（人参、ハヤトウリ、カブ）、カブの葉っぱの塩もみ、梅干し。

11月13日。
マグロ味付けフレーク缶、おからツナサラダ、かぼちゃの煮物、厚揚げ、カブの葉っぱの塩もみ、ぬか漬け、梅干し。

11月15日。
マグロ味付けフレーク缶、厚揚げ、かぼちゃ、おからツナサラダ、ぬか漬け、カブの葉っぱ、うめぼしでした。

11月16日。
サバの水煮缶詰、きんぴらごぼう、さつまいも、ぬか漬け（大根、カブ、人参）、カブの葉っぱ、ちりめんじゃこ、梅干し

キンモクセイをバッサリ

おはようございます。
数日前から、少しずつ取り組んできたのですが、我が家の大きなキンモクセイの木を、バッサリと剪定しました。だーりんにも手伝ってもらいながら、太い幹をのこぎりでゴリゴリと、頑張りました。だーりんがこの家に住み始めたときは、幹も細くて樹高も小さかったそうですが、年々大きく育っていって、背丈が3メートル以上あったので、近年はてっぺんの剪定も出来ず手を焼いていました。

大きな幹を3本切って、細い幹を2本残しました。これからはこの細い幹が程よい太さに育つのを待ちます。春にあちらこちらから新芽が出てくるかもしれないですね。今後は、脚立に乗らなくても剪定できる程度の樹高をキープできるようにしていこうと思います。

だーりんも私も歳をとってきて、身の回りの生活を少しずつ小さくしていこうと思います。

庭の新芽たち

おはようございます。
庭の記事をもう一つ。放ったらかしでも毎年咲いてくれるクリスマスローズです。暑い夏を何とか生き延びてくれて、この冬も活動を開始したようです。小さな新芽が出てきて、柔らかい葉っぱを開こうとしています。クリスマスローズの葉っぱは本来はゴワゴワと硬いのですが、この新芽は柔らかいです。我が家に4株あるクリスマスローズですが、3株の新芽を確認したよー。年明けに咲くかな。

新芽と言えばこれ！春に実家の母からもらってきたムスカリです。植えてからすぐに姿を消してしまったので、こりゃーだめだー、と諦めていたのですが、秋が終わり寒くなりかけた頃にひょっこりと芽を出しました。ムスカリを育てたことが無いので知らなかったわー。地中で夏を越すんだね。いつ咲くのかな？チューリップの季節かな？春が楽しみになりました。

こちらは玄関脇の花壇のクレマチスです。夏の暑さがおさまった頃から、少しずつ新芽を出してきました。木瓜（ボケ）の枝にじゃまされていますが、隙間から元気に育っています。

こちらは、ツワブキの蕾です。日当たりが悪いせいか花は少ないですが、毎年咲いてくれます。黄色い花です。もうすぐ咲くかな？

久しぶりの庭

おはようございます。

最近ずっと庭の記事を書いていませんでしたねー。この時期はあまり花も咲かないので、すこし楽しみが減っています。真夏のように水やりを頑張る必要も少なくなり、毛虫も出なくなったので、ついつい庭の掃除もサボっちゃっていました。

最初の写真は久しぶりに咲いたバラです。香りが良いので「香りのバラ」と勝手に命名しています。でも、春に咲いたときに比べると、香りは控えめだな。色は濃いみたい。それにしても葉っぱの虫食いがすごいですね。夏の間に食われたんだねー。もう今は毛虫はいませんが、食われたところは穴が空いて変色しちゃってますね。

毎年放ったらかしで咲く菊の花です。

玄関の脇に咲いているセージの花です。秋からちょこちょこと咲き続けています。

おふくろの味のクリームシチュー

こんばんは。
今日は一日出かけていて、家事は何も出来なかったわー。夕飯の支度はどうしよう？と思っていると、だーりんのお義母さんが、「クリームシチュー余ってるから食べる？」と言って、鍋ごと持たせてくれました。ありがとうございますー！ほっこりと美味しいクリームシチューです。多めに作ったおかずやカレーを、いつも絶妙のタイミングでくれる義母に、本当に感謝しています！

ほっこり～。

お寿司ランチ

こんにちは。
今日はだーりんの両親の終活のお手伝いで、隣町の役所にでかけてきました。普段行くことが無い役所での手続きは、ドキドキするし緊張するし、疲れるものですね。

とりあえず今日のミッションは無事に終了して、ホッと一安心。大変だったけど、世の中の仕組みについて、色々と勉強になりました。

写真は、役所に行く前に4人で食べたお寿司のランチです。回転寿司チェーン店ですが、ネタにはこだわっているお店で、美味しいです。ハンバーグとか、ラーメンとか、パフェがレーンを回ってくる「ファミレス寿司屋」ではありませんよー。

本当は、いつも楽しみにしている和食屋さんに行きたかったのですが、「本日貸し切り」とのことで、残念無念！

ヌーボー

こんばんは。
今日は用事があって街へ買い物に行ってきました。明日はだーりんが休みなので、今日はお酒でも飲もうかな？先日買っておいた今年の新酒ワインを飲もうかな？もうすぐボージョレ・ヌーボーの時期で、楽しみにしている人もいるかもしれませんね。私もだーりんもフランスのワインはちょっと苦手。ボージョレ・ヌーボーは買いませんが、信州のワインで好きなものを毎年楽しみに買って飲みます。

アルプスワインの完熟シリーズは、アピタや、コープで普通に買える美味しいワインです。値段もお手頃で私たちの好みなので、飲みやすいです。今日はナイアガラの白ワインを飲みました。ブドウの香りが、うっとりするほど良くて美味しかったです。去年と比べてどうなの？と言われても忘れちゃったけど、いつも美味しいです。

つまみは、デパ地下のフレンチ惣菜のお店で買ってきた鶏唐揚げのマスタードソース、そしてミッドランドスクエアの地下のパン屋さんで買ってきたローズマリーのフォカッチャです。

まったり～。

山芋入り寄せ豆腐

おはようございます。
朝が少しずつ寒くなりましたね。朝は床暖房だけではなくて、ガスストーブもつけないと部屋が暖まりません。

今朝は、寄せ豆腐を食べました。お豆腐屋さんの寄せ豆腐は、ノーマル、黒ごま入り、山芋入りの3種類ありますが、山芋豆腐が一番のお気に入りです。シャリッとした山芋の食感が、口の中で心地よくて美味しいのです。ワサビ醤油で食べると合います。

他になすと油揚げの煮物を作ったのですが、ナスを輪切りにして皮をむいたところ、ホロホロにナスが煮崩れてしまい、箸でつかめないほどでした。失敗。味は良いのでなんとか最後まで食べます。

他にはきのこの佃煮、昆布の自家製佃煮、納豆、かぼちゃの煮物、おからツナサラダ、カブの葉っぱの塩もみ、ぬか漬けなどでした。食後にはりんご。

サワラの醤油漬け

おはようございます。
昨日、サワラの切り身を醤油とお酒に漬けておいたものを、焼いていただきました。天然物でしたが、身はフワッフワで美味しかった。みりんや砂糖を使っていないので、甘ったるくなくご飯がすすみました。ほうれん草のおひたしの代わりに、きのこの佃煮と和えものにして食べました。写真では真ん中の鉢です。他には、トマト、ぬか漬け（ハヤトウリ、人参、長芋）、昆布の佃煮、納豆、りんごなどでした。

今日は午後から、歯科健診です。

ポークステーキ

おはようございます。
朝からステーキ！もりもり食べました。だーりんが「肉食べたい」と言うリクエストに応えて、豚肉を買ってきました。底の厚い浅型鍋をフライパン代わりに使って、じっくりと焼きました（だーりんが）。

付け合せは、エリンギとほうれん草のソテーです。ニンニクスライスも。塩と黒コショウでシンプルに焼いただけなのに、ウマい！ウマい！豚の脂身もウマい！スーパーで買った普通の豚肉ですが、美味しかったー。だーりんも大満足でした。たまにはイイね。

我が家の朝ごはんは10時ころ、夕ごはんは5時ごろが基本です。夕ごはんにボリュームのある内容にすると、胃もたれしそうなので、朝ごはんに焼きました。朝ごはんと言っても、起きてすぐ食べるわけではなく、3時間くらい経って、お腹がペコペコに空いていれば、ステーキでも美味しく食べられます。

レトルトカレーとワイン

こんばんは。
今日は手抜きご飯でした。防災用の非常食にストックしてあるレトルトカレーの、賞味期限がきたものを食べます。そしてまたストックしておきます。

残っていた味噌汁も飲みながら、そしてワインも飲みながら、まったりした夕ごはんでした。茹で落花生、きんぴら、おからツナサラダ、昆布の佃煮、トマト、きのこの佃煮、長芋の甘酢漬け（ラディッシュを漬けた汁を再利用）、梨も食べました。

明日は休み。

今週のお弁当

おはようございます。
今週のお弁当です。

11月3日。
ナスの肉味噌炒め、小松菜のごま和え、ブロッコリー、ぬか漬け（ラディッシュ、長芋、人参、大根）、梅干し、くらかけ豆。

11月4日。
ナスの肉味噌炒め他。
あら。昨日と全く同じ内容のお弁当だわ。

11月5日。
肉味噌は、ナスの肉味噌炒めの「ナス」が無くなって、肉味噌だけが残っていたので詰めました。きのこの佃煮、里芋の煮っころがし、小松菜のごま和え、ぬか漬け（人参、ラディッシュ、黄色いきゅうり）、くらかけ豆塩ゆで、梅干し。

11月9日。
鶏さつま（鶏肉とさつまいもの煮物）、義母の手作りきんぴら、おからツナサラダ、ぬか漬け（ハヤトウリ、カブ）、梅干し。